Coleslaw dengan daging babi

Undian: 1

Masa: 45 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 10

Untuk salad kol yang ringan ini, semua sayur-sayuran perlu dihiris nipis. Penghiris mandolin sudah memadai. Celupkan cuka ke dalam salad, biarkan ia diperap sebentar, dan perah lebihan cecair. Menyegarkan dan masam manis, ia sesuai dihidangkan dengan sandwic daging babi atau babi.

Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.

Bahan-bahan untuk resipi:

Separuh kepala kubis putih, dicincang halus di atas mandolin
Seperempat kepala kubis merah, dicincang halus di atas mandolin
1/4 cawan pasli segar cincang
1/4 cawan cuka sari apel + lebih secukup rasa
2 sudu besar mustard
2 sudu besar gula perang muda
2 biji lada benggala Hungary, biji dan membran dibuang dan dihiris nipis
Separuh bawang merah, dihiris nipis di atas mandolin
Peralatan khas: penghiris sayur mandolin

Cadangan Penggantian Bahan

Kami mengesyorkan

Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: kubis putih, cuka sari apel, mustard

Memasak hidangan mengikut resipi:

Campurkan semua kubis dalam mangkuk besar. Masukkan pasli, cuka, mustard, gula, lada sulah, bawang, sedikit garam dan lada hitam, dan kacau. Biarkan selama 30 minit.
Toskan lebihan cecair dari mangkuk. Pindahkan kubis ke atas kain kasa dan picit perlahan-lahan untuk mengeluarkan lebih banyak cecair. Kembalikan kubis ke dalam mangkuk dan tambahkan sedikit lagi cuka jika perlu.

Kategori:

resipi / Hidangan utama / Lauk / Sayur-sayuran dan cendawan / Hidangan kubis / Inti kubis / Hidangan kubis putih / Rangkaian Makanan - resipi

Resipi yang serupa