Coleslaw Bercuka Terbaik
Undian: 1
Masa: 1 jam 20 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 6-8
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 6-8
Nilai pemakanan setiap hidangan:
Kalori 116, jumlah lemak 7 G., lemak tepu 1 G., protein 2 G., karbohidrat 12 G., serat 4 G., kolesterol 0 mg, natrium 432 mg, gula 7 G.
Kalori 116, jumlah lemak 7 G., lemak tepu 1 G., protein 2 G., karbohidrat 12 G., serat 4 G., kolesterol 0 mg, natrium 432 mg, gula 7 G.
Coleslaw yang diperap dengan cuka menambahkan rasa yang menyegarkan dan masam serta merupakan pelengkap sempurna untuk hidangan daging yang kaya seperti daging babi yang ditarik atau iga panggang. Kubis boleh menyerap banyak garam dan cuka, jadi jangan biarkan jumlahnya menakutkan anda. Tetapi salad kubis merah dan putih yang berwarna-warni ini hanya benar-benar menghasilkan rasanya yang bertenaga selepas beberapa jam diperap di dalam peti sejuk. Sebelum dihidangkan, renjiskan coleslaw dengan minyak zaitun. Ia akan mengimbangi keasidan, menghasilkan rasa yang sempurna.
Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
Bahan-bahan untuk resipi:
- 1 cawan cuka putih suling
- 1 sudu besar garam kasar + lebih banyak jika perlu
- 2 sudu teh gula
- 3/4 sudu kecil garam saderi
- 0.5 sudu kecil lada hitam yang baru dikisar + lebih banyak lagi jika perlu
- 1 ulas bawang putih, diparut halus
- Separuh kepala kubis putih, dicincang halus (buang intinya)
- Separuh kepala kubis merah, dicincang halus (buang inti)
- 4 biji lobak merah besar, dikupas dan diparut kasar
- 1/4 cawan minyak zaitun extra virgin
Kami mengesyorkan
Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: gula, garam saderi, bawang putih, kubis putih, kubis merah, lobak merah
Memasak hidangan mengikut resipi:
- Dalam mangkuk besar, satukan cuka, garam, gula, garam saderi, lada sulah, dan bawang putih. Ketepikan 1/4 cawan sos untuk dihidangkan. Gaulkan kubis dan lobak merah dengan baki sos sehingga disalut sepenuhnya. Tutup mangkuk dengan pembalut plastik dan sejukkan selama sekurang-kurangnya 1 jam dan sehingga 3 jam.
- Tapiskan coleslaw dalam penapis. Pindahkan salad ke dalam mangkuk hidangan. Siramkan dengan baki sos salad dan minyak zaitun. Perasakan dengan garam dan lada sulah jika suka. Gaul rata.
Kategori:
Resipi yang serupa
