Coleslaw Jintan

Undian: 1

Masa: 30 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4 - 6

Salad ini diperbuat daripada kubis yang dicincang halus, dicampur dengan bawang dan lobak merah parut, dan dihidangkan dengan sos tart. Untuk menjadikannya bukan sahaja lazat tetapi juga cantik, campurkan bahagian yang sama rata dari kubis putih dan merah. Sos ini diperbuat daripada krim masam, mayonis, mustard Dijon, cuka sari apel dan biji jintan manis. Rasanya yang bertenaga melengkapi kubis segar dan berair dengan sempurna. Hidangkan coleslaw ini sebagai hidangan sampingan dengan mana-mana hidangan daging atau burger.

Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.

Bahan-bahan untuk resipi:

4 cawan kubis putih yang telah dicincang
2 cawan kubis merah yang dicincang
Separuh bawang manis, dihiris nipis
2 biji lobak merah, diparut
0.5 cawan mayonis
0.5 cawan krim masam
1 sudu teh mustard Dijon
3 sudu besar cuka sari apel
2 sudu kecil jintan manis
1 sudu besar biji sawi

Cadangan Penggantian Bahan

Kami mengesyorkan

Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: kubis putih, kubis merah, bawang, lobak merah, biji sawi, jintan manis

Memasak hidangan mengikut resipi:

Dalam mangkuk besar, satukan mayonis, krim masam, mustard, dan cuka. Dalam kuali kering dengan api sederhana, bakar jintan manis dan biji sawi sehingga naik bau, 2-3 minit. Masukkan biji ke dalam kuah, perasakan dengan garam dan lada sulah, dan gaul rata.
Masukkan kubis putih dan merah, bawang besar, dan lobak merah, gaul rata untuk menyaluti dan melembutkan kubis. Tutup dan biarkan selama sekurang-kurangnya 10-15 minit, atau simpan di dalam peti sejuk sehingga 2 hari.

Kategori:

resipi / Hidangan utama / Lauk / Salad / Salad sayur-sayuran / Hidangan kubis / Salad kubis / Kubis merah / Masakan Amerika / Guy Fieri

Resipi yang serupa