Kek Udang Kara
Undian: 1
Masa: 1 jam.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 10
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 10
Nilai pemakanan setiap hidangan:
Kalori 1067, jumlah lemak 49 G., lemak tepu 21 G., protein 8 G., karbohidrat 160 G., serat 5 G., kolesterol 60 mg, natrium 530 mg, gula 131 G.
Kalori 1067, jumlah lemak 49 G., lemak tepu 21 G., protein 8 G., karbohidrat 160 G., serat 5 G., kolesterol 60 mg, natrium 530 mg, gula 131 G.
Anda tidak perlu penyepit untuk memecahkan ekor udang kara ini—cangkerangnya sebenarnya diperbuat daripada gula-gula! Kek udang kara ini dibuat dengan kek paun yang dibeli di kedai, disalut dengan cangkerang dan sirip yang diperbuat daripada gula-gula merah cair, kemudian diwarnakan dengan sirap coklat untuk penampilan yang realistik. "Udang kara" manis dihidangkan dengan jagung tiruan, yang juga merupakan kek, di atasnya dengan kacang jeli kuning. Cara terbaik untuk mengusik rakan anda pada Hari April Mop!
Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
Bahan-bahan untuk resipi:
- 2 kek paun beku, seberat 450g setiap satu
- 2 tiub sayu putih, seberat 450 g setiap satu.
- 1 cawan kacang jeli kuning
- 0.5 cawan kepingan kelapa manis
- 1 beg (350 g) Gula-gula Cair merah
- 1 beg (350 g) Gula-gula Cair kuning
- 1 sudu besar sirap coklat
- 1/4 cawan gula tepung
- 2-3 titis pewarna makanan kuning
Kami mengesyorkan
Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: biskut, krim, kepingan kelapa, sirap coklat
Memasak hidangan mengikut resipi:
- Potong hirisan setebal 4 cm dari satu tepi pendek setiap kek cawan, kemudian potong 2 cm dari setiap tepi panjang. Bulatkan sudut atas kek cawan dengan pisau bergerigi.
- Buat jagung:
Bulatkan bucu kek 4cm supaya ia kelihatan seperti 2 kepingan jagung kecil. - Sapukan kepingan-kepingan ini dengan aising putih, kemudian hiaskan dengan deretan kacang jeli kuning yang padat.
- Sediakan "daging udang kara":
Campurkan 1/2 cawan sayu dalam mangkuk sederhana dengan kelapa; ketepikan. - Buat sirip:
Cairkan gula-gula merah dan kuning bersama-sama di dalam ketuhar gelombang mikro. Letakkan 10 sirip gula-gula di atas dulang pembakar yang dialas kertas pembakar. Lilitkan lidi di hujungnya. Sejukkan sehingga sedia untuk digunakan. - Buat cangkerang:
Tuangkan sedikit campuran gula-gula yang telah dicairkan ke dalam cawan kertas atau plastik, dan putarkannya sehingga membentuk bentuk U yang lebar. Buat 5 lagi kulit cawan. Bekukan cawan sehingga aising mengeras, kira-kira 5 minit. - Keluarkan cawan dari peti sejuk beku dan tunggu beberapa saat sehingga "cangkerang" mudah dikeluarkan. Buat kira-kira 12 cawan, sekiranya berlaku sebarang kerosakan.
- Sapukan lapisan kulit kek paun pada lapisan atasnya dengan berhati-hati, dan lapiskan sedikit kulit kek tersebut.
- Menggunakan gula-gula cair, pasangkan sirip pada satu hujung setiap kek cawan.
- Salut cangkerang dengan sedikit sirap coklat untuk menjadikannya kelihatan realistik.
- Sapukan sedikit lapisan kelapa pada hujung terbuka setiap kek paun untuk menyerupai isi udang kara.
- Campurkan gula tepung dengan 1-2 sudu besar air. Sapukan pewarna makanan kuning. Ini akan menjadi mentega.
Kategori:
Resipi yang serupa
