Resipi Pencuci Mulut Buah-buahan yang Sihat

Lebih banyak buah, kurang gula

Buah-buahan memainkan peranan penting dalam pencuci mulut yang sihat dan lazat ini daripada cef. Resipi-resipi ini rendah gula dan sangat mudah, dibuat hanya dengan lima bahan atau kurang.

Sorbet mangga

Kudapan beku rendah lemak yang ringkas ini dibuat dengan 100% mangga (dengan hanya sedikit air untuk dikisar). Gunakan mangga yang sangat masak untuk rasa yang lebih manis. Anda boleh menambah sedikit madu jika suka, walaupun ia akan menambah sedikit lebih banyak kalori.

Resipi: Sorbet mangga

Salad epal dengan hiasan oren

Marmalade oren, ekstrak badam dan ceri kering bergabung untuk menghasilkan sos salad pencuci mulut yang lazat dan manis.

Resipi: Salad epal dengan hiasan oren

Tartlet dengan aprikot dan raspberi

Tartlet mini ini kelihatan seperti ia datang terus dari tingkap kedai roti Paris. Lembutkan aprikot kering dalam ketuhar gelombang mikro dengan jem aprikot dan air untuk menghasilkan sos yang sempurna untuk ricotta berkrim. Hidangan 3 tartlet hanya mengandungi 10 gram gula.

Resipi: Tartlet dengan aprikot dan raspberi

Pisang beku dengan koko pada batang

Snek berkrim ini merupakan sentuhan baharu pada pisang beku. Sedikit koko dan krim memberikan rasa coklat yang lembut dan menyenangkan. Kacang tanah melengkapi pencuci mulut ini, memberikan rasa kacang dan masin.

Resipi: Pisang beku dengan koko pada batang

Lidi strawberi panggang dengan sos lemon-pudina

Hidangkan beri panggang besar ini di atas pinggan berbingkai atau di dalam mangkuk untuk mengekalkan jus yang lazat. Digaul dengan sos lemon-pudina, ia sesuai dijadikan topping untuk yogurt atau sepotong kek paun panggang.

Resipi: Lidi strawberi panggang dengan sos lemon-pudina

Napoleon Oren

Pencuci mulut yang diinspirasikan oleh Maghribi ini menggunakan setiap bahagian oren. Mula-mula, buat sirap berperisa dengan kulit dan jusnya dan kacau ke dalam yogurt Yunani yang tajam—ini adalah versi pencuci mulut Inggeris yang lebih sihat iaitu buah-buahan yang dimasak dengan krim putar. Kemudian, sambungkan inti di antara hirisan oren yang berair dan hiaskan dengan pistachio rangup.

Resipi: Napoleon Oren

Pencuci mulut pic yang sihat

Gabungan kek kismis dan walnut, mentega dan sirap maple dalam pencuci mulut ini dilengkapi dengan sempurna oleh buah pic panggang. Pastikan anda menggunakan buah pic yang masak ranum—kematangannya memainkan peranan penting dalam hidangan siap. Nektarin juga boleh digunakan dalam resipi.

Resipi: Pencuci mulut pic yang sihat

Truffle prun yang sihat

Prun yang manis dan berair bertukar menjadi gula-gula yang lazat apabila dicelup dalam coklat. Tiga daripada truffle ini menghasilkan pencuci mulut yang lengkap dan sihat serta mudah dibuat. Anda boleh memakannya sebaik sahaja coklat itu mengeras, atau menyimpannya pada suhu bilik atau di dalam peti sejuk selama beberapa jam; ia juga lazat dimakan sejuk.

Resipi: Truffle prun yang sihat

Yogurt Yunani dengan nanas bakar dalam sirap oren-madu

Untuk pencuci mulut yang mudah dan mesra diet ini, panggang nanas untuk meningkatkan rasa manisnya, kemudian panggangnya untuk mendapatkan kerak karamel yang kaya.

Resipi: Yogurt Yunani dengan nanas bakar dalam sirap oren-madu