Masa: 7 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4

Tartlet ini mengambil masa lima minit untuk disediakan dan kelihatan seperti ia datang terus dari kedai pastri Paris. Kulit pastri filo berlapis diisi dengan ricotta dan ditaburi dengan raspberi dan aprikot kering, direneh dalam jem aprikot dengan sedikit air. Ini melembutkan aprikot dan menambah rasa yang lazat, manakala sos yang digunakan untuk mereneh melengkapi ricotta yang halus dengan sempurna. Tartlet bersaiz gigitan ini agak bertenaga dan mengagumkan, dan kombinasi rasa serta teksturnya yang rangup, inti berkrim, dan buah-buahan yang berair tidak akan membuatkan sesiapa pun acuh tak acuh.

Bahan-bahan:

• 3 sudu besar. l. jem aprikot
• 12 biji aprikot kering
• 1/4 cawan ricotta
• 12 tartlet filo mini
• 12 biji raspberi

Menggantikan bahan-bahan
Bekas penyukat yang digunakan

1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.

Resipi dengan bahan-bahan yang serupa

Jem aprikot, aprikot kering, keju ricotta, tartlet, doh filo, raspberi

Kami mengesyorkan

Persediaan:

Langkah 1
• Dalam mangkuk kecil yang selamat digunakan dalam ketuhar gelombang mikro, satukan jem aprikot dan 3 sudu besar air. Masukkan aprikot kering. Tutup mangkuk dengan ketat menggunakan pembalut plastik; gunakan hujung pisau untuk memotong celah kecil di tengah pembalut untuk membolehkan wap keluar. Panaskan dalam ketuhar gelombang mikro pada kuasa tinggi selama 2 minit. Tanggalkan pembalut dengan berhati-hati (berhati-hati agar tidak melecur dengan wap panas) dan biarkan aprikot kering sejuk pada suhu bilik, kacau sekali-sekala, selama kira-kira 20 minit.
Langkah 2
• Letakkan 1 sudu teh keju ricotta ke dalam setiap tartlet pastri filo. Tekan perlahan-lahan 1 biji aprikot ke dalam setiap tartlet, sedikit menjauhi tengah, dan letakkan 1 biji raspberi di sebelah setiap satu. Siramkan sedikit sos aprikot. Hiaskan setiap tartlet dengan cara yang sama dan hidangkan.

Undian: 2