Resipi udang yang sihat

Tumis dengan udang

Tumis Ree Drummond mengambil masa yang sangat singkat kerana semua bahan dimasak dengan cepat dalam satu periuk. Ree berkata kuncinya adalah menumis sayur-sayuran yang lebih pekat terlebih dahulu, kerana ia mengambil masa yang lebih lama untuk dimasak.

Resipi: Tumis dengan udang

Pasta dengan udang dan reben zucchini

Udang bersaiz sederhana sesuai untuk spageti ini dengan jalur zucchini. Untuk versi vegetarian, jangan masukkan udang, gandakan tomato, dan hidangkan dengan sedikit keju ricotta separa skim.

Resipi: Pasta dengan udang dan reben zucchini

Salad Caesar dengan Udang Panggang

Kagumkan penggemar Caesar dengan versi salad rendah kalori ini. Ellie menggantikan telur mentah dalam sos dengan produk telur pasteur, menghasilkan hidangan kolesterol yang lebih rendah tanpa mengorbankan tekstur atau rasa. Crouton buatan sendiri juga lebih ringan—ia menggunakan kurang minyak dan dibakar di dalam ketuhar dan bukannya digoreng rangup.

Resipi: Salad Caesar dengan Udang Panggang

Gumbo Louisiana dengan Udang dan Sosej

Gumbo Cajun pedas ini, hidangan yang berasal dari Louisiana pada abad ke-18, memperoleh rasanya terutamanya daripada roux gelap. Serbuk Filo—daun sassafras kering yang dikisar—memberikan ketebalan yang tersendiri. Bawang, saderi, dan lada hijau, "triniti suci" bagi masakan Creole dan Cajun, memberikan rasa dan kekayaan kepada rebusan udang dan sosej yang pekat, yang dihidangkan di atas nasi putih.

Resipi: Gumbo Louisiana dengan Udang dan Sosej

Udang Pedas Goreng

Untuk meningkatkan rasa makanan laut, Rachael Ray menggunakan rempah ratus daripada sosej Itali pedas selain jus lemon dan kulitnya. Hidangan ini hanya mengambil masa 25 minit untuk disediakan.

Resipi: Udang Pedas Goreng

Udang dalam sos bawang putih lemon dengan bubur jagung

Makan malam ini sangat mudah disediakan kerana tepung jagung segera. Sedikit keju Parmesan dan beberapa sudu besar mentega sudah cukup untuk memberikan rasa yang lebih kuat.

Resipi: Udang dalam sos bawang putih lemon dengan bubur jagung

Scampi udang dalam sos ringan

Fikir scampi udang tak boleh sihat? Sama sekali tidak! Resipi ini menggunakan spageti berbilang bijirin dan kruton, dan menggantikan mentega dengan minyak zaitun dan wain putih.

Resipi: Scampi udang dalam sos ringan

Salad makanan laut

Kisarkan avokado, jus lemon, air garam caper dan sedikit mayonis untuk kuah salad berkrim tanpa lemak dan kalori tambahan.

Resipi: Salad makanan laut

Pasta Orecchiette dengan udang dalam sos tomato

Hiaskan pasta comel ini (namanya diterjemahkan daripada bahasa Itali sebagai "telinga kecil") dengan udang dan serpihan lada merah: satu hidangan hanya lebih 500 kalori.

Resipi: Pasta Orecchiette dengan udang dalam sos tomato

Kami mengesyorkan

Sup Udang dan Jagung

Sup krim ini menggunakan susu 2% dan bukannya susu penuh, mengurangkan kalori tanpa mengorbankan teksturnya yang berkrim. Tambahkan rasa pedas dengan sedikit perasa Old Bay.

Resipi: Sup Udang dan Jagung

Sup tomato dengan udang

Kuah makanan laut dan udang besar memberikan sup ini rasa yang enak, manakala lada cili kering menambahkan rasa pedas.

Resipi: Sup tomato dengan udang



Undian: 57