Cili con carne pekat (atau ringkasnya cili) dibakar menggunakan pelbagai jenis daging kisar dan pelbagai rempah ratus, termasuk tiga jenis cili, yang memberikan nama hidangan ini – "cili dengan daging." Cili aromatik dan menghangatkan ini sangat sesuai – baca lebih lanjut
Tortilla jagung yang ringan dan rangup dihidangkan dengan ayam ala Yucatan yang dicincang, diperap dalam jus oren dan dibakar. Ayam ini disertakan dengan salad kubis merah segar, sos cili kacang buatan sendiri, dan mentega kacang. baca lebih lanjut
Peha ayam, jus oren, tomato plum, sos barbeku, sayur relish, taco, kacang tanah, lada chipotle dalam sos adobo, lada ancho, lada pasilla, daun ketumbar, pudina...
Labu butternut panggang mempunyai rasa manis yang hebat yang boleh anda mainkan dengan menambah pelbagai rempah dan herba. Panggang hirisan labu dalam jus oren bersama cili Mexico, seperti guajillo, pasilla atau ancho. Ia tidak... baca lebih lanjut
Labu butternut, cuka sari apel, jus oren, thyme, biji bijan, lada guajillo, lada pasilla, lada ancho...
Masa:1 jam. Kerumitan: dengan mudah Hidangan: 8 - 10
Enchilada di negeri Oaxaca, Mexico dibakar dalam sos cili merah. Dalam resipi ini, ancho kering dan lada pasilla digabungkan dengan beberapa kismis ringan, yang menonjolkan nota buah lada dan menambah sedikit rasa manis. Untuk - baca lebih lanjut
Bahu babi, keju mozzarella, pes tomato, lada pasilla, lada ancho, jintan manis, oregano, daun bay, limau nipis, kismis...
Masa:3 jam. Kerumitan: dengan mudah Hidangan: 4 Kandungan kalori: 1240
Jangan memandang rendah keupayaan seekor ayam belanda yang ringkas untuk memikat hati dengan rasanya. Lada pasilla kering yang digunakan dalam resipi ini memberikan rasa berasap, bukannya pedas, kepada burung tersebut. Rasanya menjadi lebih kaya dan mendalam, dan... baca lebih lanjut
Walaupun tamale boleh dibuat sepanjang tahun, gulungan jagung Mesoamerika ini secara tradisinya dihidangkan semasa cuti. Inti boleh berbeza-beza—ayam, babi atau daging lembu—untuk memenuhi citarasa semua orang. Semuanya agak popular. Resipi ini menampilkan... baca lebih lanjut
Stew makanan laut yang kaya dan mewah ini merupakan hidangan percutian yang lazat. Sayur-sayuran—kentang, bawang, dan saderi—direbus dalam sedikit kuah pekat berasaskan sos romesco Sepanyol yang dibuat dengan tomato, kacang, dan lada, diikuti dengan... baca lebih lanjut
Kentang kuning, tomato, lada pasilla, lada piquillo, wain putih, udang, kupang, kerang, ikan kod, kulit lemon, thyme, ikan bilis, daun bay, paprika, hazelnut, badam, crouton...
Masa:1 jam 15 minitKerumitan: dengan mudah Hidangan: 4 - 6
Mole poblano ialah sos tradisional Mexico dari negeri Puebla, yang kemudiannya mengambil namanya. Sos ini mempunyai rasa yang kompleks dan pelbagai rupa, dan ia mengandungi pelbagai bahan yang nampaknya tidak serasi: sayur-sayuran, baca lebih lanjut
Sebelum memanggang, dada ayam disapu dengan campuran 16 rempah. Pastikan anda menggabungkan semua bahan, dan anda akan mendapat kejutan yang lazat. Gula perang juga disertakan. Ia menjadi karamel dengan indah. baca lebih lanjut
Gabungan bahan-bahan ala Amerika yang biasa, dan anda akan mendapat burger dengan sentuhan Mexico, hanya tambah sedikit cili. Ia memerlukan sedikit usaha, tetapi hasilnya pasti berbaloi. Gabungan rasa dan kepedasan lada, berair - baca lebih lanjut
Masak potongan daging babi yang berair dan lembut dalam sos lazat yang diperbuat daripada lada chipotle puri, madu dan cuka, dan biarkan keluarga anda membuat taco mereka sendiri yang diisi dengan daging babi yang ditarik dan inti klasik yang lain. baca lebih lanjut
Tortilla, daging babi, lada pasilla, lada chipotle dalam sos adobo, bawang besar, bawang putih, cuka sari apel, madu, oregano, daun bay, kayu manis, lada ancho...
Masa:5 jam 36 minitKerumitan: dengan mudah Hidangan: 8 Kandungan kalori: 399
Paparan: 1,770
Paparan: 770
Paparan: 586
Paparan: 777
Paparan: 629
Paparan: 1979
Paparan: 3 193
Paparan: 5,846
Paparan: 3,306
Paparan: 5 813
Paparan: 6,797
Paparan: 2,289
Paparan: 3 155
Paparan: 11,428
Paparan: 8 232
Paparan: 6 148
