Untuk menyediakan doh, anda memerlukan yis kering aktif, gula, air suam dan tepung gluten tinggi. Biarkan doh mengembang selama 1 jam 30 minit; dalam tempoh ini, kelembapan akan mempercepatkan pembengkakan gluten. Setelah doh mengembang,... baca lebih lanjut
pita, doh yis, tepung roti...
Masa:3 jam 15 minitKerumitan: purata Kuantiti: 8 keping roti pita
Pita buatan sendiri yang segar (dibuat dengan nisbah 1:1 tepung serbaguna dan tepung gandum penuh) ialah pastri yang mudah dibuat dan lazat dengan poket. Ia paling sedap dibakar di atas batu khas atau jubin seramik tanpa lapisan, tetapi - baca lebih lanjut
Roti yang padat tetapi ringan dan kaya dengan telur ini diselitkan dengan madu suam, ditaburi biji popi, dan dibakar sehingga keperangan dan berkilat. Walaupun secara tradisinya challah dimakan pada hari Sabat, roti yang hebat ini... baca lebih lanjut
Pesto Bobby Flay ialah gabungan daun ketumbar aromatik dan pasli. Gunakan doh piza buatan sendiri, salutkan dengan pesto, letakkan keju mozzarella berkrim dan udang lembut di atasnya, dan panggang semuanya. baca lebih lanjut
Doh yis, udang, sos pesto, tepung bijirin penuh, bawang putih, kacang pain, keju Parmesan, keju mozzarella, pasli, daun ketumbar...
Boleh dikatakan bahawa pengadun Guy Fieri melakukan sebahagian besar kerja dalam menyediakan doh mudah ini. Dia membuat doh dengan tepung serbaguna biasa dan membakarnya di dalam ketuhar selama beberapa minit sehingga ia berwarna perang keemasan dan rangup. baca lebih lanjut
Rahsia doh yang sangat baik daripada Tyler Florence ialah tepung gandum jenis 00—juga dikenali sebagai "doppio zero" dalam bahasa Itali. Ia merupakan tepung berprotein tinggi yang dikisar halus dan sering digunakan di Itali untuk roti dan piza. baca lebih lanjut
Untuk pilihan yang lebih sihat, gunakan tepung bijirin penuh sebagai asas, tambahkan sedikit madu dan sedikit minyak zaitun serta air untuk membentuk doh. baca lebih lanjut
"Jika anda menggunakan tepung roti, keraknya akan menjadi lebih perang keemasan dan rangup," kata Bobby Flay, menjelaskan pilihan tepungnya untuk doh tersebut. "Jika anda tidak dapat menemui tepung roti, anda boleh menggantikannya dengan tepung serbaguna, tetapi keraknya akan menjadi..." baca lebih lanjut
tepung roti, doh yis...
Masa:1 jam 30 minit.Kerumitan: dengan mudah Kuantiti: 2 keping pizza (diameter 35 cm)
Apabila membuat doh piza biasa Alex Guarnaschelli, serta kebanyakan doh yis yang lain, adalah lebih baik menggunakan air suam dan bukannya air sejuk untuk melarutkan yis, kerana ini membantu mengaktifkannya. baca lebih lanjut
tepung premium, lada putih, madu, doh yis...
Masa:1 jam 55 minitKerumitan: dengan mudah Kuantiti: 4 keping pizza (diameter 15 cm)
Terima kasih kepada doh piza yang telah siap, resipi roti leper Alex Guarnaschelli sangat cepat untuk dibuat. Dia membakar doh tersebut, kemudian meletakkan krim masam dan kulit lemon, kepingan daging, dan sos pesto daun bawang yang lazat di atasnya. baca lebih lanjut
Doh yis, daging asap, tepung, krim masam, kulit lemon, sos pesto, bawang, daun bawang, caper, pasli...
Jimatkan masa di dapur dengan menggunakan doh siap sedia untuk piza ringkas ini dengan bawang manis dan udang yang diperap. Masukkan tomato ceri bermusim dan keju feta yang berperisa pada minit-minit terakhir masakan, dan biarkan ia berehat seketika di bawah api panggang. baca lebih lanjut
Resipi Giada De Laurentiis untuk pastri manis ini hanya mengambil masa 30 minit untuk disediakan. Anda boleh mengurangkan masa penyediaan dengan menggunakan doh piza yis yang telah siap. Selepas menggoreng doh, Giada memilih salah satu daripada dua pilihan topping: baca lebih lanjut
Doh yis, kayu manis, badam, coklat susu...
Masa:30 minit.Kerumitan: dengan mudah Kuantiti: 18 keping.
Resipi untuk piza keju dengan salad segar. Doh disapu dengan keju ricotta lembut, ditaburi mozzarella dan keju Parmesan. Hidangkan dengan salad segar tomato, arugula, radicchio dan endive. baca lebih lanjut