Tembikai dengan keju halloumi goreng
Undian: 1
Masa: 1 jam 15 minit
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4-6
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4-6
Hidangan tembikai yang diperap dan halloumi goreng ini boleh dihidangkan sebagai hidangan sampingan atau pembuka selera. Ia merupakan hidangan yang menakjubkan, memikat dengan rasa dan teksturnya yang berbeza. Hirisan tembikai yang berair diperap dalam campuran cuka wain merah, minyak zaitun, madu, dan pudina. Kemudian, ia dihidangkan dengan sepotong halloumi dan ditaburi dengan badam rangup. Disebabkan takat leburnya yang tinggi, keju ini menghasilkan kerak keemasan yang lazat di kedua-dua belah pihak semasa digoreng, mengekalkan bentuknya—sesuai untuk persembahan yang cantik.
Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
Bahan-bahan untuk resipi:
- 1 sudu kecil bawang merah cincang
- 1 sudu teh bawang putih yang ditumbuk
- 60 ml cuka wain merah
- 1 sudu besar madu
- 120 ml + 1 sudu besar minyak zaitun
- 1 sudu besar badam panggang yang dihiris
- 1 sudu besar pudina cincang
- 4 keping tembikai (30 g setiap satu)
- 4 keping halloumi (30g setiap satu)
Kami mengesyorkan
Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: bawang merah, bawang putih, cuka wain, madu, badam, pudina, Tembikai, keju halloumi
Memasak hidangan mengikut resipi:
- Letakkan bawang merah dan bawang putih dalam mangkuk dan tambah sedikit garam. Masukkan cuka dan madu dan pukul. Pukul perlahan-lahan 120 ml minyak zaitun. Masukkan badam dan pudina. Tuangkan ke atas tembikai dan biarkan perap selama 1 jam. Panaskan kuali dengan api sederhana dan masukkan 1 sudu besar minyak zaitun. Goreng halloumi selama 1 minit pada setiap sisi. Keluarkan dari kuali, letakkan tembikai yang telah diperap di atasnya dan hidangkan.
Kategori:
Resipi yang serupa
