Tomato, tembikai dan selasih pada lidi

Undian: 2

Cara Membuat - Cucuk Tomato, Tembikai, dan Selasih

Masa: 20 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 6-8

Pembuka selera musim panas yang meriah ini bukan sahaja akan memukau dengan penampilannya yang menarik tetapi juga dengan kombinasi rasanya. Lidi kayu dicucuk secara berselang-seli dengan kiub tembikai, tomato ceri dan daun selasih. Bahan wajib ialah sirap balsamic yang diperbuat daripada cuka balsamic dan gula. Ia akan mengikat rasa bersama. Pastikan tembikai anda tidak berbiji untuk memastikan pembuka selera tidak membebankan tetamu anda. Hasilnya adalah hidangan yang lazat dan berair. Susun lidi di atas pinggan dan hidangkannya sebagai pembuka selera di pesta rumah. Ia menghilangkan dahaga, menghilangkan lapar dan menyegarkan di tengah kepanasan musim panas, semuanya kelihatan seperti sebuah restoran.

Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.

Bahan-bahan untuk resipi:

1/4 cawan cuka balsamic
1/4 cawan gula
1 biji tembikai seberat 1.8-2.2 kg, dipotong menjadi 32 kiub bersaiz 4 cm.
32 helai daun selasih kecil (atau koyakkan yang besar)
16 biji tomato ceri, dibelah dua
2 sudu besar minyak zaitun
Peralatan khas: 16 lidi, panjang 15 cm.

Cadangan Penggantian Bahan

Kami mengesyorkan

Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: cuka balsamic, gula, Tembikai, selasih, tomato ceri

Memasak hidangan mengikut resipi:

Dalam periuk kecil, campurkan cuka balsamic dan gula dan panaskan dengan api sederhana. Didihkan, kacau sekali-sekala, sehingga gula larut. Tutup api dan biarkan sejuk.
Cucukkan kiub tembikai ke atas lidi, tarik ke hujungnya. Kemudian cucukkan sehelai daun selasih ke atas lidi, diikuti dengan separuh biji tomato. Seterusnya, cucukkan satu lagi kiub tembikai, sehelai daun selasih, dan separuh biji tomato. Letakkan lidi di atas pinggan supaya ia tegak di atas pangkal kiub tembikai pertama. Pasangkan baki lidi dengan cara yang sama.