Carpaccio tembikai dengan ricotta masin

Undian: 1

Masa: 30 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4

Satu cara yang cantik untuk menghidangkan tembikai sebagai pembuka selera untuk hidangan utama anda adalah dengan memotongnya menjadi carpaccio, atau hirisan nipis, dan letakkan di atasnya ricotta masin yang dikisar dan daun pudina segar. Buah manis ini menjadi hiasan yang indah. Untuk rasa yang lebih pekat, renjiskan tembikai dengan vinaigrette lada merah madu. Untuk mengelakkan tetamu anda daripada mengganggu, gunakan hanya tembikai tanpa biji. Pembuka selera ini sesuai dihidangkan dengan daging dan minuman keras.

Kami mengesyorkan

Resipi:

Potong kulit tembikai tanpa biji, kemudian hiris isinya senipis mungkin. Susun di atas pinggan, bertindih sedikit. Campurkan 2 sudu besar cuka wain putih dan minyak zaitun dengan 1/2 sudu teh madu dan 1/2 jalapeño merah cincang; renjiskan kuah ke atas tembikai dan taburkan dengan garam laut. Biarkan selama 20 minit. Letakkan ricotta parut dan pudina segar di atasnya.

Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: Tembikai, keju ricotta, cuka wain, madu, lada jalapeno, kepingan garam laut, pudina

Kategori:

resipi / Hidangan musim panas / Resipi ringkas dan cepat / Snek segera / Hidangan sejuk / Pencuci mulut / Pencuci mulut buah-buahan / Rangkaian Makanan - resipi

Koleksi resipi