Dendeng tembikai
Undian: 12
Masa: 4 jam.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4
Tembikai tidak semudah yang disangka. Ia boleh digunakan untuk membuat pelbagai minuman dan snek, malah snek yang dipanggil dendeng. Walaupun dendeng secara tradisinya merupakan ketulan daging kering, tembikai kering juga mempunyai tekstur dan rupa yang serupa. Kanak-kanak dan orang dewasa pasti menyukai kuih-muih ini. Untuk membuat dendeng, hiris nipis tembikai tanpa biji dan bakar di dalam ketuhar pada suhu rendah selama beberapa jam. Anda boleh taburkan dendeng tembikai yang telah siap dengan rempah ratus kegemaran anda jika mahu.
Kami mengesyorkan
Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: Tembikai
Memasak hidangan mengikut resipi:
- Hiris sebiji tembikai kecil tanpa biji menjadi hirisan setebal 0.5 cm; potong kulitnya. Potong hirisan tersebut menjadi segi empat tepat berukuran 2.5 x 7 cm. Susunkannya di atas 2 rak dawai yang diletakkan di atas dulang pembakar.
- Bakar dalam ketuhar pada suhu 120°C (250°F) sehingga tembikai hampir kering sepenuhnya, tetapi tidak keperangan, selama 3 jam. Kemudian, kurangkan suhu ketuhar kepada 95°C (205°F) dan teruskan pengeringan, putarkan dulang pembakar dan balikkan kepingan setiap 2 jam, sehingga tembikai nipis, selama 3-4 jam lagi.
Kategori:
Koleksi resipi
Resipi yang serupa
