Masa: 20 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 6 - 10

Para tetamu pasti akan kagum dengan tembikai ini dengan sekali ketuk. Dan selepas mencuba rasa tembikai yang tersembunyi di dalam tong tembikai, mereka pasti akan kembali lagi.

Bahan-bahan:

• 1 tembikai tanpa biji, beratnya 9-11 kg.
• 1 botol (750 ml) wain mawar
• 1.5 cawan vodka berperisa oren
• Peralatan tambahan: pengisar rendaman atau gerudi dengan cuk boleh laras, dan pemukul dari pengadun elektrik, pili untuk menuang minuman

Menggantikan bahan-bahan
Bekas penyukat yang digunakan

1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.

Resipi dengan bahan-bahan yang serupa

Tembikai, wain merah jambu, vodka

Kami mengesyorkan

Persediaan:

Langkah 1
• Potong hirisan nipis dari bahagian bawah tembikai (kulitnya sahaja) supaya ia boleh berdiri tegak. Gunakan pisau tajam untuk memotong bulatan dari bahagian atas, membentuk "penutup", seperti yang anda lakukan dengan labu Halloween.
Langkah 2
• Untuk memasak dengan pengisarLetakkan tembikai di dalam sinki (untuk mengelakkan dapur daripada bersepah). Tanggalkan penutup dan celupkan pengisar ke dalam pulpa. Tekan perlahan-lahan, gerakkan pengisar dalam gerakan membulat, kisar bahagian tengahnya. Semasa anda mengkisar, gerakkan pengisar ke arah tepi tembikai untuk mengkisar hampir semua pulpa, meninggalkan lapisan nipis pada kulitnya. Tuangkan jus dan pulpa daripada tembikai; anda sepatutnya mempunyai 6-7 sudu besar.
Langkah 3
• Untuk memasak dengan gerudiPasangkan pemukul pengadun pada mata gerudi dan ketatkan cuk. Letakkan tembikai di dalam sinki untuk mengelakkan dapur daripada terkotori, dan masukkan pemukul ke dalam pulpa. Dengan memberi tekanan lembut, gerakkan gerudi dalam gerakan membulat, puri bahagian tengahnya. Semasa anda puri, gerakkan pemukul ke arah tepi tembikai untuk puri hampir semua pulpa, meninggalkan lapisan nipis pada kulitnya. Juskan jus tembikai dan tapis, buang sebarang kepingan besar dan biji; anda sepatutnya mempunyai 6-7 cawan jus.
Langkah 4
• Masukkan keran ke dalam tembikai kosong, ikut arahan pada pembungkusan. Tuangkan jus, wain dan vodka ke dalam tembikai, dan tutup. Sejukkan selama sekurang-kurangnya 2 jam untuk memastikan tembikai dan punch sejuk.

Undian: 4