Pastri puff besar dengan keju dan bayam

Undian: 1

Cara Membuat - Pastri Puff Keju dan Bayam Besar

Masa: 50 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 6

Pastri puff yang rangup dan keemasan ini diisi dengan bayam yang berair, keju melekit dan kacang pain rangup. Resipi ini dibuat dengan pastri puff yang dibeli di kedai. Satu pastri puff menghasilkan 6 hidangan. Hidangkan panas untuk menikmati teksturnya sepenuhnya.

Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.

Bahan-bahan untuk resipi:

2 keping pastri puff beku, dicairkan semalaman di dalam peti sejuk
2 x 280g bungkus bayam cincang beku, dicairkan
55 g mentega tawar
2 cawan bawang besar dicincang (2 biji)
1 sudu besar bawang putih cincang (3 ulas)
1/3 cawan bawang hijau cincang (2 biji bawang hijau)
1 cawan Gruyere parut
3/4 sudu besar parmesan parut segar
4 biji telur besar, dipukul ringan
1 sudu besar serbuk roti berempah
2 sudu teh garam kasar
3/4 sudu kecil lada hitam yang baru dikisar
0.5 sudu kecil pala kisar
1/4 cawan kacang pain panggang
1 biji telur besar, dipukul dengan 1 sudu besar air, untuk menyaluti doh

Cadangan Penggantian Bahan

Kami mengesyorkan

Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: pastri puff, bayam, bawang hijau, kacang pain, telur, serbuk roti, Keju Parmesan, Keju Gruyere, lada hitam, buah pala

Memasak hidangan mengikut resipi:

Panaskan ketuhar hingga 190°C.
Panaskan mentega dalam kuali dan tumis bawang besar dengan api sederhana selama 5-7 minit, sehingga lembut. Masukkan bawang putih dan tumis selama seminit lagi. Sementara itu, perah sebahagian besar air daripada bayam dan masukkan ke dalam mangkuk. Masukkan campuran bawang besar, daun bawang, Gruyere, Parmesan dan telur. keropok berempah, garam, lada hitam, buah pala, dan kacang pain. Gaul rata.

Buka lipatan satu helai pastri puff dan letakkannya di atas dulang pembakar yang dialas kertas pembakar. Sapukan campuran bayam di tengah pastri, tinggalkan sempadan 2.5 cm di sekeliling tepinya. Sapukan tepi pastri dengan telur yang telah dipukul. Di atas papan yang telah ditaburi tepung, canai helaian pastri puff yang kedua sehingga ia menjadi 2.5 cm lebih panjang di setiap arah.
Letakkan helaian doh kedua di atas bayam dan kelimkan tepinya dengan garpu. Sapukan bahagian atas dengan telur yang telah dipukul, tetapi jangan biarkan ia mengalir ke tepi, atau doh tidak akan naik. Buat tiga celah kecil pada doh dan taburkan dengan garam dan lada hitam.
Bakar selama 30-40 minit, sehingga doh keperangan sedikit. Pindahkan ke papan pemotong dan hidangkan panas.

Kategori:

resipi / Kedai Roti / Pai savori / Pembuka Selera / Pembuka selera keju / Ina Garten / Countess Berkaki Telanjang

Resipi yang serupa