Kacang hijau "Amandine"

Undian: 2

Masa: 20 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4

Pembuka selera klasik Perancis yang kelihatan elegan dan siap dalam beberapa minit. Ia hanyalah kacang hijau yang dicelur, hirisan badam, secubit buah pala, dan mentega, di mana semuanya ditumis sehingga harum. Nama "Amandine" bermaksud "dengan badam"—ia kedengaran seelegan rupanya. Hidangkan kacang rangup dan berair ini sebagai hidangan sampingan kepada ikan, daging, atau ayam. Hidangan seperti ini sentiasa menambah sentuhan perayaan pada mana-mana meja.

Kami mengesyorkan

Resipi:

Masak 1 paun (450 gram) kacang buncis yang telah dipotong dan dibelah dua dalam air mendidih yang telah ditambah garam sehingga empuk, selama 3 minit. Toskan dan bilas dengan air sejuk. Dalam kuali dengan api sederhana, bakar 1/4 cawan (1/4 cawan) hirisan badam dalam mentega sehingga perang keemasan, selama 2 minit; masukkan secubit buah pala. Masukkan kacang buncis dan 2 sudu besar (2 sudu besar) air; perasakan dengan garam dan lada secukup rasa. Masak, kacau, sehingga panas sepenuhnya, selama 2 minit.

Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: kacang hijau, mentega, badam, buah pala

Kategori:

resipi / Hidangan utama / Lauk / Sayur-sayuran dan cendawan / Rangkaian Makanan - resipi

Resipi yang serupa