Kacang Hijau dengan Glaze Mentega Perang
Undian: 3
Masa: 30 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4
Nilai pemakanan setiap hidangan:
Kalori 156, jumlah lemak 12 G., lemak tepu 7 G., protein 3 G., karbohidrat 12 G., serat 5 G., kolesterol 31 mg, natrium 430 mg, gula 6 G.
Kalori 156, jumlah lemak 12 G., lemak tepu 7 G., protein 3 G., karbohidrat 12 G., serat 5 G., kolesterol 31 mg, natrium 430 mg, gula 6 G.
Mentega perang merupakan cara terbaik untuk meresapi kacang hijau ringkas dengan rasa kacang yang pekat, kaya dan kaya. Resipi ini menambah sedikit oregano dan serpihan lada merah ke dalam mentega sambil menggorengnya, menambahkan sedikit rasa pedas dan sedikit warna hijau. Gaulkannya dengan kacang hijau yang telah dicelur dan hidangkan sebagai pembuka selera atau hidangan sampingan dengan sebarang daging.
Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
Bahan-bahan untuk resipi:
- 700 g kacang buncis nipis, hujungnya dipotong
- 60 g mentega tawar
- 1 tangkai oregano + 1.5 sudu kecil daun cincang halus
- 1/4 sudu kecil serpihan lada merah + lebih untuk hidangan
- Garam kisar, untuk hidangan
Kami mengesyorkan
Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: kacang hijau, serpihan lada merah, oregano
Memasak hidangan mengikut resipi:
- Didihkan air masin dalam periuk besar. Masukkan kacang buncis dan masak sehingga empuk, kira-kira 2 minit. Toskan dan pindahkan kacang ke dalam semangkuk air ais. Biarkan sejuk, kemudian toskan.
- Dalam periuk besar dengan api sederhana, cairkan mentega. Masukkan tangkai oregano dan kepingan lada merah. Masak, putar kuali, sehingga mentega berwarna perang keemasan, 5-7 minit. Masukkan kacang buncis dan 3/4 sudu teh garam kasar.
- Teruskan memasak, kacau, sehingga kacang buncis berkilat, 2-3 minit. Keluarkan tangkai oregano, kemudian masukkan daun oregano ke dalam kuali dan kacau. Perasakan dengan garam dan serpihan lada merah.
Kategori:
Resipi yang serupa
