Kacang hijau dalam perapan ringan

Undian: 1

Masa: 8 jam 15 minit
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 3

Sayur-sayuran jeruk adalah hidangan sampingan yang sempurna untuk sebarang hidangan. Jika anda ingin bereksperimen dengan pelbagai jenis sayur-sayuran, resipi ini pasti akan mengejutkan anda. Perap kacang hijau yang lembut dalam air garam lada merah yang manis, dan anda sedia untuk menikmatinya pada keesokan harinya. Walau bagaimanapun, lebih lama anda menyejukkannya, lebih masam rasanya.

Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.

Bahan-bahan untuk resipi:

450 g kacang buncis, dibuang hujungnya
2 cawan cuka putih
1 sudu besar biji sawi
1 sudu besar garam kasar
1 sudu besar gula
1 sudu teh serpihan lada merah yang ditumbuk
2 ulas bawang putih

Cadangan Penggantian Bahan

Kami mengesyorkan

Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: kacang hijau, biji sawi, bawang putih, serpihan lada merah

Memasak hidangan mengikut resipi:

Letakkan kacang dalam bekas kalis haba.
Dalam periuk, campurkan cuka dengan 2 cawan air dan biarkan mendidih. Angkat dari api dan masukkan biji sawi, garam, gula, lada merah, dan bawang putih. Kacau sehingga garam dan gula larut.

Tuangkan cecair ke atas kacang hijau. Biarkan sejuk, kemudian tutup dan sejukkan. Perap kacang selama 24 jam. Kacang hijau jeruk boleh disimpan dalam bekas yang tertutup rapat di dalam peti sejuk sehingga 1 bulan..

Kategori:

resipi / Hidangan jeruk / Hidangan musim panas / Hidangan utama / Lauk / Sayur-sayuran dan cendawan / Rangkaian Makanan - resipi

Koleksi resipi