Masa: 35 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 8

Celupkan kacang hijau untuk melembutkannya sedikit tetapi masih mengekalkan kerangupannya, dan gaulkan dengan cuka wain merah dan sayu gula, yang menambahkan rasa manis-masam yang menyenangkan dan kilauan yang lazat. Hidangkan dengan badam panggang di atasnya. Sesuai untuk hidangan sampingan percutian!

Bahan-bahan:

• 1 cawan cuka wain merah
• 3 sudu besar gula
• 3 sudu besar minyak zaitun
• 700 g kacang buncis, dipotong menjadi kepingan 4 cm.
• 0.5 cawan jarum badam bakar

Menggantikan bahan-bahan
Bekas penyukat yang digunakan

1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.

Resipi dengan bahan-bahan yang serupa

kacang hijau, badam, cuka wain

Kami mengesyorkan

Persediaan:

Langkah 1
• Dalam periuk besar, campurkan cuka wain merah dan gula dan biarkan mendidih dengan api sederhana tinggi. Masak sehingga cuka berkurangan kepada 0.5 cawan, kira-kira 10 minit. Masukkan minyak zaitun.
Langkah 2
• Sementara itu, masak kacang dalam periuk besar berisi air masin mendidih sehingga empuk, kacau sekali-sekala, kira-kira 5 minit. Toskan.
Langkah 3
• Tuangkan campuran cuka ke dalam periuk yang sama dan didihkan semula, kacau sentiasa. Masukkan semula kacang ke dalam periuk dan kacau sehingga sebati. Perasakan dengan garam dan lada secukup rasa. Pindahkan kacang ke dalam mangkuk dan taburkan dengan badam.

Undian: 1