Pilaf "Amandine"
Undian: 1
Masa: 1 jam.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 6
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 6
Pilaf "Amandin" - resipi terperinci.
Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
Bahan-bahan untuk resipi:
- 250 g kacang buncis, dipotong 2.5 cm
- 1.5 cawan beras bijirin panjang yang telah dicelur
- 1/8 cawan hirisan badam
- 1 sudu besar (15 g) mentega
- Separuh bawang, dicincang halus
- 2 3/4 cawan air rebusan ayam
- Kupas 1 biji lemon, dipotong menjadi jalur lebar
- 1 sudu teh jus lemon yang baru diperah
- 1 helai daun salam
- Garam dan lada hitam yang baru dikisar
Kami mengesyorkan
Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: beras bijirin panjang, kacang hijau, kacang, badam, bawang, jus lemon, lemon, daun salam
Memasak hidangan mengikut resipi:
- Panaskan ketuhar hingga 180°C. Ratakan badam di atas dulang pembakar dan bakar sehingga perang keemasan, kira-kira 6 minit. Pindahkan badam ke dalam mangkuk dan biarkan sejuk.
- Didihkan air masin dalam periuk. Masukkan kacang buncis dan masak sehingga empuk, kira-kira 3 minit. Toskan dan bilas kacang buncis dengan air sejuk. Lap periuk sehingga kering.
- Cairkan mentega dalam kuali yang sama dengan api sederhana tinggi. Masukkan bawang, perasakan dengan garam, dan masak, kacau sekali-sekala, sehingga lembut, kira-kira 4 minit.
Masukkan nasi dan masak, kacau, selama 1 hingga 3 minit. Tuangkan air rebusan ayam, masukkan daun bay dan kulit lemon, dan biarkan mendidih. Kecilkan api dan renehkan pilaf, bertutup, dengan api kecil sehingga cecair diserap, kira-kira 18 minit.
Angkat dari api dan masukkan kacang, tutup, dan biarkan selama 5 minit. Kemudian kacau jus lemon, separuh biji badam, dan lada secukup rasa. Keluarkan daun bay dari pilaf. - Pindahkan pilaf ke dalam mangkuk dan taburkan dengan badam. Hidangkan pilaf dengan amandine. gulungan ayam.
Kategori:
Resipi yang serupa
