Kacang Hijau Goreng dengan Kelapa

Undian: 2

Cara Membuat - Kacang Hijau Goreng Kelapa

Masa: 15 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4 - 6

Lauk ringkas ini akan membenamkan anda dalam rasa dan aroma masakan India dalam beberapa minit sahaja. Kacang hijau digoreng dalam minyak sayuran bersama kelapa, serbuk kari, bawang putih, jintan manis, dan lada cayenne. Goreng dengan kerap untuk memastikan kacang kekal berair, rangup, dan lembut, sementara rempah ratus meresap aromanya. Sesuai sebagai pembuka selera vegetarian atau sebagai hidangan sampingan untuk ayam dan nasi.

Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.

Bahan-bahan untuk resipi:

450 g kacang buncis yang telah dipotong, dipotong menjadi kepingan 1 cm.
1/4 cawan kelapa parut tanpa gula
1.5 sudu kecil serbuk kari
1/4 sudu kecil lada cayenne
2 sudu besar minyak sayuran
1 sudu kecil jintan manis (biji)
1 sudu teh bawang putih cincang

Cadangan Penggantian Bahan

Kami mengesyorkan

Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: kacang hijau, kepingan kelapa, kari, lada cayenne kisar, jintan manis, bawang putih

Memasak hidangan mengikut resipi:

Campurkan kelapa, serbuk kari, lada cayenne dan 1/4 cawan air dalam mangkuk kecil.
Panaskan minyak sayuran dalam kuali besar dengan api sederhana tinggi. Tumis jintan manis dan bawang putih sehingga naik bau, 30 saat. Masukkan kacang dan sedikit air. Masak, kacau, sehingga kacang sedikit empuk, kira-kira 6 minit. Masukkan 1/2 sudu teh garam.