Kacang hijau berkrim dengan bawang goreng
Undian: 1
Masa: 35 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 6-8
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 6-8
Kacang hijau lembut dalam sos berkrim merupakan hidangan sampingan yang lazat untuk daging dan ayam. Tetapi apa yang benar-benar menjadikannya lazat ialah topping rangup bawang goreng. Gunakan kacang pis beku. Rebus, kemudian panaskannya dalam sos berkrim dengan keju pedas yang cair, yang mendapat rasa yang lebih bertenaga daripada kulit lemon dan buah pala. Anda boleh menyediakan hidangan sampingan ini sehari sebelum cuti, dan goreng topping bawang sebelum dihidangkan, supaya tetamu dapat menikmati kerangupannya yang luar biasa pada kacang pis yang lembut.
Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
Bahan-bahan untuk resipi:
- 3 biji bawang kecil, dihiris nipis
- 1 cawan krim ringan
- 0.5 cawan tepung
- Secubit lada cayenne
- Minyak sayuran, untuk menggoreng
- 2 paket 280 g kacang hijau beku
- 1 paket (150 g) keju lembut dengan bawang putih dan herba (contohnya, Boursin)
- 1/4 sudu kecil parutan kulit lemon
- 1/4 sudu teh pala parut segar
- 2 sudu besar pasli segar cincang
Kami mengesyorkan
Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: bawang merah, krim, tepung premium, lada cayenne kisar, kacang pis, Keju Boursin, kulit lemon, buah pala, pasli
Memasak hidangan mengikut resipi:
- Dalam mangkuk kecil, campurkan bawang merah dengan 1/4 cawan krim putar dan sedikit garam dan lada hitam. Ketepikan selama 10 minit.
- Sementara itu, dalam mangkuk sederhana, pukul tepung, lada cayenne, 1/2 sudu teh garam, dan secubit lada hitam yang baru dikisar. Panaskan kira-kira 1/2 inci minyak sayuran dalam kuali tidak melekat sederhana di atas api sederhana. Goreng secara berperingkat, keluarkan bawang merah dari krim, salutkannya dengan tepung yang diperisakan, dan masak, kacau, sehingga keperangan dan rangup, 4 hingga 6 minit. Pindahkan dengan sudu berlubang ke dalam dulang pembakar yang dialas tuala kertas untuk ditapis; taburkan dengan garam. Tambah lebih banyak minyak ke dalam kuali jika perlu dan masak untuk hidangan seterusnya.
- Didihkan air masin dalam periuk sederhana. Masukkan kacang pis dan masak sehingga empuk, 5 hingga 7 minit; toskan. Masukkan baki 3/4 cawan krim dan keju ke dalam kuali dan masak dengan api sederhana, kacau sehingga berkrim. Masukkan kulit lemon, buah pala, dan sedikit kisar lada hitam yang baru dikisar. Masukkan kacang pis sehingga salut sepenuhnya; perasakan dengan garam dan lada secukup rasa.
- Angkat kuali dari api dan masukkan pasli. Pindahkan ke pinggan hidangan dan hidangkan bawang goreng di atasnya.
Nota
Sediakan kacang pea berkrim (Langkah 3) 1 hari sebelum dihidangkan; tutup dan sejukkan. Panaskan semula dengan api kecil, tambahkan 1-2 sudu besar krim untuk mencairkan sos, kemudian masukkan pasli. Goreng bawang sebelum dihidangkan.
Kategori:
Resipi yang serupa
