Sandwic daging lembu panggang dengan bawang goreng dan sos lobak pedas berkrim

Undian: 1

Cara Membuat - Sandwic Daging Panggang dengan Bawang Goreng Tepung dan Sos Krim Lobak Kuda

Masa: 45 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4

Nilai pemakanan setiap hidangan:

Kalori 2221, jumlah lemak 168 G., lemak tepu 29 G., protein 73 G., karbohidrat 111 G., serat 7 G., kolesterol 220 mg, natrium 1773 mg, gula 19 G.

Daging panggang sederhana rare yang berair dengan bahagian tengah berwarna merah jambu, bawang goreng rangup, dan sos lobak pedas yang tajam dan berkrim saling melengkapi secara harmoni dalam sandwic yang mengenyangkan ini dengan tekstur yang berbeza. Tambahkan bawang sebanyak yang anda boleh, dan jangan takut untuk keterlaluan! Ia hanya akan menjadi lebih baik.

Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.

Bahan-bahan untuk resipi:

Sos Lobak Kuda Berkrim

0.5 cawan mayonis
0.5 cawan krim masam
1/4 cawan lobak pedas
2 sudu teh madu
2 sudu teh mustard Dijon

Bawang rangup

2 cawan susu masam atau kefir
2 biji bawang besar, dihiris nipis memanjang
Minyak sayuran untuk menggoreng
2 cawan tepung
2 sudu kecil lada cayenne
2 sudu kecil paprika

Sandwic

8 keping ban bawang segar, dibelah dua, disapu dengan mentega dan dibakar sehingga perang keemasan
4 keping keju cheddar tajam yang tebal
900 g daging lembu panggang berkualiti tinggi, sederhana jarang, dihiris nipis

Cadangan Penggantian Bahan

Kami mengesyorkan

Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: daging lembu, bawang, keju cheddar, krim masam, mayonis, lobak pedas berkrim, Mustard Dijon, madu, lada cayenne kisar, paprika

Memasak hidangan mengikut resipi:

Sos lobak pedas:

Dalam mangkuk, satukan mayonis, krim masam, lobak pedas, madu dan mustard Dijon. Perasakan dengan garam dan lada sulah.
Dalam kawah bersaiz sederhana, panaskan 7 cm minyak sayuran hingga 175°C. Tuangkan susu masam ke atas bawang dan biarkan ia mereneh selama kira-kira 30 minit.

Bawang goreng rangup:

Campurkan tepung, lada cayenne, paprika, dan sedikit garam dan lada hitam. Keluarkan bawang daripada susu masam dan salutkannya dengan tepung. Goreng secara berperingkat sehingga keperangan, 2-3 minit. Pindahkan ke tuala kertas untuk mengalirkan lebihan minyak, dan perasakan dengan garam semasa bawang panas.
Sandwic:

Letakkan sepotong roti cheddar di atas ban bawang bakar, susun daging panggang di atasnya, masukkan bawang rangup sebanyak yang muat di dalam sandwic, kemudian sapukan sos lobak pedas yang banyak pada bahagian atas ban dan sandwic.