Biskut Sandwic Lemon Itali
Undian: 1
Masa: 1 jam 45 minit
Kerumitan: dengan mudah
Kuantiti: 24 keping.
Kerumitan: dengan mudah
Kuantiti: 24 keping.
Biskut yang rapuh dan cair ini dengan sedikit rasa lemon, vanila dan badam yang lazat menjadikan hidangan percutian yang indah. Sandwickan dua biskut dengan sedikit dadih lemon, kemudian celup setiap biskut sandwic separuh jalan ke dalam aising cair yang diperbuat daripada Candy Melts putih yang dicairkan dan shortening. Semasa aising masih basah, taburkan dengan nonpareils. Untuk penampilan yang lebih menarik, gunakan taburan warna yang sama pada setiap sandwic, seperti hijau, merah dan putih—warna bendera Itali, yang menonjolkan asal usul biskut, dan juga merupakan warna Krismas tradisional, sesuai untuk pencuci mulut percutian.
Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
Bahan-bahan untuk resipi:
- 2 cawan tepung premium
- 0.5 sudu kecil serbuk penaik
- 0.5 sudu kecil garam
- 220 g mentega tawar, suhu bilik
- 0.5 cawan gula
- 1 sudu teh parutan kulit lemon halus
- 2 kuning telur besar
- 0.5 sudu kecil ekstrak vanila
- 0.5 sudu kecil ekstrak badam
- 1/4 cawan susu penuh
- 1/4 cawan dadih lemon
- 3/4 cawan Gula-gula Cair putih (kira-kira 110 g)
- 3 sudu besar lemak konfeksi
- Bukan pareil merah, putih dan hijau, untuk hiasan
Kami mengesyorkan
Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: tepung premium, serbuk penaik, mentega, gula, kulit lemon, telur, ekstrak vanila, ekstrak badam, susu, krim lemon, coklat putih, marjerin, konfeti
Memasak hidangan mengikut resipi:
- Letakkan rak ketuhar di sepertiga bahagian atas dan bawah ketuhar; panaskan hingga 350°F (175°C). Alas 2 dulang pembakar dengan kertas parchment. Dalam mangkuk sederhana, pukul tepung, serbuk penaik dan garam bersama.
- Dalam mangkuk besar, pukul mentega, gula, dan kulit lemon dengan pengadun pada kelajuan sederhana tinggi sehingga pucat dan gebu, kira-kira 2 minit. Masukkan kuning telur, vanila, dan ekstrak badam dan pukul sehingga sebati. Kurangkan kelajuan pengadun ke rendah dan masukkan campuran tepung secara beransur-ansur. Kemudian masukkan susu secara beransur-ansur dan pukul sehingga sebati sepenuhnya.
- Pindahkan doh ke dalam beg pastri yang dilengkapi dengan hujung bintang 1 cm. Paipkan jalur doh sepanjang lebih kurang 5 cm, jarakkan 5 cm antara satu sama lain, ke atas dulang pembakar yang telah disediakan. Anda akan mempunyai baki doh.
- Bakar, putarkan dulang pembakar pada separuh masa, sehingga biskut berwarna perang keemasan di sekeliling tepinya, 18-24 minit. Biarkan sejuk di atas dulang pembakar selama 5 minit, kemudian pindahkan biskut ke rak dawai untuk menyejukkan sepenuhnya.
- Pindahkan baki doh ke salah satu dulang pembakar yang telah digunakan dan bakar selama 15-20 minit. Biarkan sejuk di atas dulang pembakar selama 5 minit, kemudian pindahkan biskut ke rak dawai untuk menyejukkan sepenuhnya.
- Buat sandwic dengan menyapu 2 biskut dengan 0.5 sudu teh dadih lemon dan mengapitnya bersama. Cairkan gula-gula di dalam ketuhar gelombang mikro bersama shortening dalam selang 30 saat, kacau sehingga sebati. Celupkan sebahagian sandwic biskut ke dalam lapisan glasir, biarkan lebihan menitis kembali ke dalam mangkuk. Letakkan semula biskut di atas rak dawai dan taburkan dengan nonpareils. Biarkan ia mengeras selama kira-kira 1 jam.
Kategori:
Resipi yang serupa
