Biskut Ravioli Labu

Undian: 1

Masa: 1 jam 45 minit
Kerumitan: purata
Kuantiti: 40 keping.

Untuk membuat biskut ravioli manis ini dengan inti labu berempah, anda memerlukan mesin pasta untuk mengisar doh, memastikan ravioli kemas dan asli. Intinya diperbuat daripada mentega labu berempah. Tutupkannya di antara kepingan doh nipis, potong menjadi segi empat sama, dan goreng ravioli untuk hasil yang rangup dan keemasan. Hidangkan selepas ditapis, taburkan dengan gula serbuk berempah.

Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.

Bahan-bahan untuk resipi:

2 cawan tepung premium + tambahan untuk kerja
1 sudu besar gula pasir
1 sudu teh serbuk penaik
1/4 sudu teh garam
0.5 cawan wain putih kering
3 sudu besar minyak zaitun
3/4 sudu besar jem labu
Minyak sayuran untuk menggoreng
1/4 cawan gula tepung
1 sudu kecil rempah pai labu
Peralatan khas: Untuk biskut ini, anda memerlukan mesin pasta.

Cadangan Penggantian Bahan

Kami mengesyorkan

Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: tepung premium, gula, serbuk penaik, wain putih, puri labu, gula tepung, rempah pai labu

Memasak hidangan mengikut resipi:

Dalam mangkuk besar, satukan tepung, gula pasir, serbuk penaik dan garam, kemudian buat lubang di tengahnya. Campurkan wain dan minyak zaitun dalam mangkuk kecil dan tuangkan ke dalam lubang tersebut. Kacau dengan sudu kayu untuk membentuk doh yang longgar. Balikkan doh di atas permukaan yang bersih dan uli sehingga sebati, kira-kira 2 minit. Balut doh dengan pembalut plastik dan biarkan selama 1 jam.
Bahagikan doh kepada 4 bahagian; bentukkan setiap bahagian menjadi segi empat tepat yang rata. Gunakan satu bahagian pada satu masa (balut bahagian yang tinggal dengan plastik untuk mengelakkannya daripada kering), canai doh dengan mesin pasta, taburkan tepung jika perlu, menjadi loyang sepanjang 55 cm (22 inci) (kira-kira 15 cm lebar dan 15 cm tebal).

Letakkan dulang doh di atas kaunter; sendukkan 10 gundukan jem labu (kira-kira 1 sudu teh setiap satu) sepanjang dulang, 1/4 inci dari tepi atas dan jarak 1 inci. Lipat separuh bahagian bawah doh ke atas, rapatkan tepi bawah dengan tepi atas, dan tekan untuk menutup setiap gundukan inti, bermula dengan bahagian yang dilipat, untuk menghilangkan poket udara. Menggunakan pisau bergerigi, potong menjadi segi empat sama 18 inci; tekan tepi sekali lagi untuk menutup. Pindahkan ravioli ke dulang pembakar yang dialas dengan tuala dapur. Ulangi dengan baki doh dan jem labu.
Dalam periuk besar yang berdasar tebal, panaskan 2 inci (5 cm) minyak sayuran hingga 350°F (180°C) pada termometer goreng rendam. Goreng ravioli secara berkelompok, balikkan sekali, sehingga perang keemasan, kira-kira 2 minit. Pindahkan dengan sudu berlubang ke tuala kertas untuk mengalirkan lebihan minyak. Biarkan sejuk selama 5 minit.
Dalam mangkuk kecil, campurkan gula tepung dan rempah pai labu. Ayak gula berempah ke atas ravioli. Hidangkan suam atau pada suhu bilik.

Kategori:

resipi / Hidangan vegan / Kandungan natrium rendah / Hidangan perayaan / Tahun Baru / Krismas / Pencuci mulut / Kuki / Hidangan labu / Pencuci mulut dan pastri labu / Rangkaian Makanan - resipi

Resipi yang serupa