Masa: 30 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4

Ravioli sejuk yang dibeli di kedai adalah bahan yang sempurna untuk makan malam yang cepat dan lazat, kerana ia cepat masak dan didatangkan dengan pelbagai inti. Beberapa bahan tambahan akan mengubahnya menjadi hidangan buatan sendiri yang lazat. Ravioli dengan mozzarella lembut, sebagai contoh, sesuai digandingkan dengan kale, tomato dan sosej ayam, tetapi anda boleh menambah sebarang bahan dan sayur-sayuran yang ada.

Bahan-bahan:

• 2 sudu besar minyak zaitun extra virgin
• 1 paket (300g) sosej ayam Itali yang telah disediakan, dihiris secara menyerong kepada kepingan setebal lebih kurang 1cm.
• 1 biji bawang besar yang dicincang halus
• 1 cawan tomato ceri
• 3 ulas bawang putih yang ditumbuk
• 4 cawan ravioli mozzarella sejuk
• 1 sudu besar mentega tawar
• 3 cawan kale muda
• 2 sudu besar keju Parmesan + lebih untuk hidangan
• 0.5 cawan selasih segar yang dicincang
• 2 sudu besar pasli segar dicincang kasar

Menggantikan bahan-bahan
Bekas penyukat yang digunakan

1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.

Resipi dengan bahan-bahan yang serupa

ravioli, kupaty (sosej goreng), tomato ceri, kubis berdaun, selasih, Keju Parmesan

Kami mengesyorkan

Persediaan:

Langkah 1
• Didihkan periuk besar berisi air masin. Panaskan minyak zaitun dalam kuali tidak melekat yang besar dengan api sederhana tinggi. Masukkan sosej dan masak, balikkan sekali, sehingga keperangan, 4–6 minit. Alihkan ke satu sisi kuali dan masukkan bawang ke sisi yang satu lagi; perasakan dengan garam dan lada sulah. Kacau bawang ke dalam sosej dan masak sehingga lembut, 3–4 minit lagi. Masukkan tomato dan bawang putih; masak sehingga tomato keperangan dan lembut, 2–3 minit.
Langkah 2
• Masukkan ravioli ke dalam air mendidih dan masak mengikut arahan pada bungkusan. Dengan menggunakan sudu berlubang, pindahkan ravioli ke kuali bersama sosej dan bawang. Simpan air rebusan.
Langkah 3
• Perasakan ravioli dengan secubit garam dan lada sulah dan gaul rata, kemudian masukkan 1/2 cawan air pasta dan mentega. Masak, kacau, sehingga ravioli disalut dengan baik, tambah sehingga 1/2 cawan air pasta mengikut keperluan. Masukkan kale sehingga layu, kemudian angkat dari api. Masukkan Parmesan, basil, dan pasli; gaul rata. Bahagikan ravioli di antara pinggan; taburkan dengan Parmesan dan lada hitam.

Undian: 2