Ravioli dengan lemon, kacang hijau dan pancetta

Undian: 1

Cara Membuat - Ravioli dengan Lemon, Kacang Pea Hijau dan Pancetta

Masa: 25 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4

Nilai pemakanan setiap hidangan:

Kalori 420, jumlah lemak 27 G., lemak tepu 15 G., protein 18 tahun G., karbohidrat 25 G., serat 4 G., kolesterol 102 mg, natrium 696 mg, gula 5 G.

Lemon yang menyegarkan, kacang hijau yang lembut, dan pancetta rangup mengubah ravioli rebus yang ringkas menjadi hidangan berkualiti restoran. Panaskan ravioli rebus dalam sos ringan mentega lemon, keju Pecorino Romano, dan kacang hijau, dan rasanya akan lebih kaya. Ia sangat cepat dan mudah disediakan, namun lazat. Hiaskan setiap hidangan dengan pancetta goreng hancur dan selasih segar. Sesuai untuk makan malam ala Mediterranean yang cepat.

Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.

Bahan-bahan untuk resipi:

2 x 280g paket ravioli bayam dan ricotta
60 g hirisan nipis pancetta (8-10 keping)
90 g mentega tawar
2 sudu kecil parutan kulit lemon + 1 sudu kecil jus lemon
1 cawan kacang hijau beku, dicairkan
1/4 cawan keju Pecorino Romano parut, tambah lagi untuk hidangan
Selasih segar yang dicincang, untuk hidangan

Cadangan Penggantian Bahan

Kami mengesyorkan

Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: ravioli, lemon, kacang pis, Keju Pecorino Romano, pancetta, selasih

Memasak hidangan mengikut resipi:

Didihkan periuk besar berisi air masin. Sementara itu, dalam kuali tidak melekat yang besar dengan api sederhana tinggi, masak pancetta, balikkan sekali-sekala, sehingga rangup, selama 8 hingga 10 minit. Pindahkan ke pinggan yang dialas tuala kertas dan lap sehingga kering.
Masukkan ravioli ke dalam air mendidih dan masak mengikut arahan pada bungkusan. Ketepikan 0.5 cawan air, kemudian toskan selebihnya dengan berhati-hati.

Dalam kuali, satukan mentega, kulit lemon, dan jusnya dan panaskan dengan api sederhana. Masukkan kacang pis hijau, ravioli, dan 1/4 cawan air rebusan; kacau sehingga sebati. Masukkan pecorino dan kacau. Perasakan dengan garam dan lada secukup rasa. Tambah lebih banyak air, 1 sudu besar pada satu masa, jika pasta kelihatan kering.
Bahagikan ravioli, kacang pis hijau, dan sos di antara pinggan. Taburkan dengan keju pecorino tambahan. Hancurkan pancetta dan taburkannya ke atas ravioli. Taburkan dengan selasih dan hidangkan.

Kategori: