Ravioli labu dalam sos cendawan dengan pancetta
Undian: 1
Masa: 30 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4
Nilai pemakanan setiap hidangan:
Kalori 580, jumlah lemak 26 G., lemak tepu 11 G., protein 24 G., karbohidrat 66 G., serat 8 G., kolesterol 119 mg, natrium 1187 mg, gula 11 G.
Kalori 580, jumlah lemak 26 G., lemak tepu 11 G., protein 24 G., karbohidrat 66 G., serat 8 G., kolesterol 119 mg, natrium 1187 mg, gula 11 G.
Sediakan makan malam vegetarian yang lazat dengan ravioli labu yang dibeli di kedai, malah menjadi kegemaran percutian. Rebus ravioli sehingga empuk dan gaulkannya dalam kuali bersama sos cendawan tiram, ditumis dengan pancetta Itali dan thyme, kemudian direneh dalam sup ayam. Rasa cendawan dan aroma pancetta goreng melengkapi kemanisan labu butternut dengan sempurna. Hidangkan setiap hidangan yang ditaburi dengan pasli segar dan Parmesan parut.
Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
Bahan-bahan untuk resipi:
- 2 pek 250-280 g. ravioli dengan labu butternut
- 1 sudu besar minyak zaitun extra virgin
- 220 g cendawan tiram, dibuang kulit dan dicincang
- 110 g pancetta, dipotong dadu
- 2 sudu kecil thyme segar yang dicincang
- 1 cawan air rebusan ayam yang sedikit masin
- 2 sudu besar mentega tawar
- 1/3 cawan keju Parmesan parut, tambah lagi untuk hidangan
- 0.5 cawan pasli segar cincang
Kami mengesyorkan
Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: ravioli, cendawan tiram, pancetta, timi, air kaldu, mentega, Keju Parmesan, pasli
Memasak hidangan mengikut resipi:
- Didihkan air masin dalam periuk besar. Masukkan ravioli dan masak mengikut arahan pada bungkusan. Ketepikan 0.5 cawan air dan buang selebihnya.
- Sementara itu, panaskan minyak zaitun dalam kuali besar yang tidak melekat di atas api sederhana tinggi. Masukkan cendawan dan pancetta, perasakan dengan garam dan lada sulah. Masak, kacau sekali-sekala, sehingga pancetta rangup dan cendawan sedikit keperangan, 5-7 minit. Masukkan daun thyme dan masak selama 30 saat. Masukkan air rebusan ayam dan biarkan mendidih perlahan.
- Masukkan ravioli dan 1/4 cawan air masak ke dalam periuk. Didihkan dan masak, kacau perlahan, sehingga ravioli disaluti dengan sos, tambah lebih banyak air jika perlu. Masukkan mentega dan Parmesan dan kacau sehingga mentega cair. Masukkan pasli.
- Bahagikan ravioli di antara pinggan. Taburkan dengan lada hitam dan keju Parmesan.
Kategori:
Resipi yang serupa
