Coklat kuih-muih dalam balang
Undian: 4
Masa: 20 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 6
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 6
Coklat ini boleh dituang ke dalam balang atau mangkuk, dan setelah ia mengeras, dihidangkan sebagai pencuci mulut, dihiasi dengan beri segar, yang keenakannya melengkapi coklat yang kaya dengan sempurna. Pencuci mulut ini diperbuat daripada ketulan coklat gelap yang dicampur dengan susu, krim pekat, dan... mayonis! Jangan tertipu dengan bahan yang tidak dijangka ini. Telur dan minyak sayuran dalam mayonis semula jadi memberikan tekstur yang halus dan lembut pada krim coklat, manakala garam dan sedikit keasidan mengimbangi kemanisan coklat. Tambahkan sedikit kopi segera ke dalam coklat untuk rasa yang lebih kaya.
Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
Bahan-bahan untuk resipi:
- 1 cawan susu penuh
- 2/3 cawan mayonis
- 1/4 cawan krim pekat
- 3 sudu besar gula
- 1.5 sudu kecil kopi segera
- 1 cawan cip coklat gelap
- 2 sudu kecil ekstrak vanila
- Beri segar, untuk dihidangkan
Kami mengesyorkan
Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: susu, krim, coklat gelap, kopi
Memasak hidangan mengikut resipi:
- Campurkan susu, mayonis, krim, gula dan kopi dalam periuk sederhana. Pukul sehingga mendidih perlahan dengan api sederhana dan masak sehingga pekat, 4-5 minit. Angkat dari api, masukkan cip coklat dan vanila, dan kacau sehingga coklat cair sepenuhnya.
- Bahagikan coklat secara sama rata di antara enam balang Mason 120ml. Sejukkan sehingga pekat, kira-kira 3 jam. Hiaskan dengan beri dan hidangkan.
Pengarang resipi itu - Damaris Phillips ialah seorang cef dan pengacara rancangan masakan.
Kategori:
Resipi yang serupa
