Ayam Tin Bir Sitrus Panggang
Undian: 1
Masa: 1 jam 35 minit
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4
Nilai pemakanan setiap hidangan:
Kalori 873, jumlah lemak 59 G., lemak tepu 15 G., protein 57 G., karbohidrat 29 G., serat 2 G., kolesterol 225 mg, natrium 975 mg, gula 24 G.
Kalori 873, jumlah lemak 59 G., lemak tepu 15 G., protein 57 G., karbohidrat 29 G., serat 2 G., kolesterol 225 mg, natrium 975 mg, gula 24 G.
Untuk memastikan pemanggangan yang sekata, panggang ayam anda secara menegak! Cucuk ayam di atas tin bir dan letakkan di atas pemanggang. Sapukan ayam dengan lapisan madu-sitrus semasa memanggang untuk mendapatkan kulit yang rangup, lazat dan daging yang berair di dalamnya.
Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
Bahan-bahan untuk resipi:
Glaze
- 1/4 cawan madu
- 1 sudu besar sos Worcestershire
- Kulit dan jus 1 biji lemon
- 8-10 tangkai thyme segar
- 1 tin (240 ml) bir berperisa lemon-limau
Ayam
- 1 ekor ayam
- 1/4 cawan minyak zaitun
Kami mengesyorkan
Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: ayam panggang, Sos Worcestershire, madu, timi, limun limau
Memasak hidangan mengikut resipi:
- Sediakan lapisan sayu:
Campurkan madu, sos Worcestershire, kulit lemon, jus lemon, thyme, 120 ml bir, secubit garam dan lebih banyak lada sulah daripada biasa di dalam periuk. Masak dengan api sederhana sehingga cecair pekat sedikit seperti sayu, kira-kira 5 minit. - Sediakan ayam:
Tepuk-tepuk ayam sehingga kering di semua bahagian, kemudian tepuk-tepuk sehingga kering sekali lagi. Sapukan seluruh permukaan dengan minyak dan taburkan dengan garam dan lada hitam. Masukkan ayam ke dalam tin bir dan letakkannya di dalam kuali pemanggang kecil. - Panaskan pemanggang hingga 325°F (160°C) untuk haba tidak langsung.
- Letakkan kuali bersama ayam di atas rak di atas api tidak langsung dan masak, sapukan ayam dengan lapisan kicap setiap 20 minit, sehingga suhu dalaman mencapai kira-kira 150°F (68°C), kira-kira 1 jam 15 minit.
- Keluarkan dan tutup longgar dengan kerajang aluminium untuk merehatkan ayam dan biarkan suhu dalaman mencapai 165°F (74°C), kira-kira 15 minit. Potong ayam dan hidangkan.
Kategori:
Koleksi resipi
Resipi yang serupa
