Ayam panggang di atas tin bir
Undian: 13
Masa: 1 jam 35 minit
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4
Apabila memasak ayam di atas tin bir, adalah penting untuk hanya mengisi tin separuh jalan dengan cecair supaya apabila ia mendidih di atas panggangan, bir tidak tumpah dan hangus.
Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
Bahan-bahan untuk resipi:
- 1 ekor ayam (1.8 kg)
- 2 sudu besar minyak sayuran
- 2 sudu besar garam
- 1 sudu teh lada hitam
- 3 sudu besar campuran rempah kegemaran anda
- 1 tin bir
Kami mengesyorkan
Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: ayam, bir ringan, perapan kering
Memasak hidangan mengikut resipi:
- Buang leher dan isi ayam dan buang. Bilas ayam di dalam dan di luar dan tepuk sehingga kering dengan tuala kertas. Perasakan ayam dengan minyak sedikit, kemudian perasakan di dalam dan di luar dengan garam, lada sulah, dan campuran rempah untuk ayam bakar.
- Buka tin bir dan hirup beberapa teguk (hirup banyak untuk memastikan separuh bir tinggal di dalam tin). Letakkan tin di atas permukaan yang keras. Pegang paha ayam di setiap tangan dan letakkannya, bahagian yang terbuka ke bawah, di atas tin. Pindahkan ayam ke pemanggang dan letakkannya di tengah-tengah jeriji, letakkan di atas kedua-dua kaki dan tin.
- Masak ayam dengan api tidak langsung sederhana tinggi (bermaksud tiada sumber haba di bawah ayam), dengan penutupnya ditutup, selama kira-kira 1 1/4 jam, atau sehingga suhu dalaman mencapai 165°F (75°C) untuk paha dan 185°F (80°C) untuk paha ayam.
Anda juga boleh memeriksa kematangan dengan menebuk paha ayam dengan pisau tajam: jika ayam sudah masak, jus yang mengalir dari tebukan ayam akan menjadi jernih. Keluarkan ayam dari pemanggang dan biarkan selama 10 minit sebelum dihiris.
Kategori:
Resipi yang serupa
