Kuki Amerika
Undian: 1
Masa: 1 jam.
Kerumitan: dengan mudah
Kuantiti: 30 biskut
Kerumitan: dengan mudah
Kuantiti: 30 biskut
Biskut cip coklat yang sangat mudah ini merupakan biskut klasik Amerika yang pasti disukai oleh semua orang. Anda tidak memerlukan peralatan khas atau pengadun: hanya campurkan semua bahan bersama-sama dengan sudu. Jika anda tidak mempunyai cip coklat, gunakan bar coklat cincang. Masa membakar bergantung pada tekstur biskut pilihan anda: lembut dan kenyal atau rangup. Cuba kedua-duanya! Pada akhir resipi, terdapat resipi untuk membuat biskut Rocky Road yang lazat menggunakan doh yang sama. Anda juga boleh membuat biskut ini bersama anak-anak anda!
Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
Bahan-bahan untuk resipi:
- 110 g mentega tawar
- 3/4 cawan gula perang gelap
- 3/4 cawan gula pasir
- 2 biji telur besar
- 1 sudu kecil ekstrak vanila
- 340 g coklat separa manis dalam granul atau kepingan
- 2 dan 1/4 cawan tepung premium
- 3/4 sudu kecil soda penaik
- 1 sudu teh garam halus
Kami mengesyorkan
Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: coklat separa manis, cip coklat (granul), tepung premium, gula perang, telur
Memasak hidangan mengikut resipi:
- Letakkan dua rak ketuhar di rak tengah dan panaskan hingga 375°F (190°C). Alas dua loyang pembakar dengan kertas parchment atau alas silikon. Jika anda hanya mempunyai satu loyang pembakar, biarkan ia sejuk sepenuhnya sebelum membakar kumpulan biskut yang kedua.
- Letakkan mentega dalam mangkuk yang selamat digunakan dalam ketuhar gelombang mikro, tutup, dan panaskan dalam ketuhar gelombang mikro pada kuasa sederhana sehingga cair. Secara alternatif, cairkan mentega dalam periuk kecil di atas dapur. Sejukkan sedikit. Dalam mangkuk besar, pukul gula, telur dan ekstrak vanila sehingga sebati.
- Dalam mangkuk lain, pukul tepung, soda penaik, dan garam. Dengan menggunakan sudu kayu, gaulkan bahan-bahan kering ke dalam bahan-bahan basah, berhati-hati agar tidak terlebih gaul. Masukkan cip coklat.
- Letakkan 1 sudu besar penuh doh ke atas dulang pembakar yang telah disediakan. Basahkan tangan anda sedikit dan canai doh menjadi bebola. Jarakkan biskut kira-kira 2 inci antara satu sama lain. Bakar sehingga perang keemasan tetapi masih lembut di tengahnya, 12-16 minit, bergantung pada betapa lembut atau rangupnya biskut anda. Gunakan spatula untuk memindahkan biskut panas ke rak dawai, sejukkan, dan hidangkan. Simpan biskut dalam bekas yang tertutup rapat sehingga 5 hari..
Bar di Jalan Rocky
Griskan sedikit loyang pembakar bersaiz 9 x 13 inci (22 x 32 cm). Gaul doh mengikut resipi dan masukkan 1 cawan walnut cincang bersama cip coklat. Tuangkan doh ke dalam loyang yang telah disediakan. Bakar sehingga tepinya berwarna perang keemasan dan doh itu keras, kira-kira 45 minit. Sejukkan sedikit dan letakkan 4 cawan marshmallow dan 1 cawan cip coklat di atas kerak. Bakar dalam ketuhar di atas pembakar roti, sekurang-kurangnya 8 inci (20 cm) dari pemanggang, sehingga marshmallow berwarna perang keemasan, kira-kira 2 minit. Awasi marshmallow dan putar loyang dengan kerap untuk mengelakkan bahagian atas daripada hangus. Sejukkan, potong menjadi bar, dan hidangkan.
Kategori:
Resipi yang serupa
