Biskut cip coklat ringkas
Undian: 1
Masa: 45 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 30
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 30
Nilai pemakanan setiap hidangan:
Kalori 173, jumlah lemak 8 G., lemak tepu 5 G., protein 2 G., karbohidrat 24 G., serat 1 G., kolesterol 25 mg, natrium 93 mg, gula 16 G.
Kalori 173, jumlah lemak 8 G., lemak tepu 5 G., protein 2 G., karbohidrat 24 G., serat 1 G., kolesterol 25 mg, natrium 93 mg, gula 16 G.
Biskut klasik Amerika ini mudah dibuat dan tahan selama beberapa hari, selagi anda tidak memakannya sekaligus! Ia mengandungi dua jenis gula: gula pasir untuk kerangupan dan gula perang, yang menjadikan biskut lebih lembap dan kenyal di bahagian tengah. Jika anda lebih suka versi yang lebih rangup, bakar sahaja beberapa minit lagi.
Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
Bahan-bahan untuk resipi:
- 2 dan 1/4 cawan tepung premium
- 1 sudu teh soda penaik
- Garam halus
- 165 g mentega tawar pada suhu bilik
- 3/4 cawan gula perang muda
- 2/3 cawan gula pasir
- 2 biji telur besar
- 1 sudu kecil ekstrak vanila
- 340 g granul coklat separa manis
Kami mengesyorkan
Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: tepung premium, telur, coklat separa manis, cip coklat (granul), gula perang, ekstrak vanila
Memasak hidangan mengikut resipi:
- Letakkan 2 loyang pembakar di tengah ketuhar dan panaskan ketuhar hingga 190°C. Alas 2 loyang pembakar dengan kertas parchment.
- Dalam mangkuk besar, satukan tepung, soda penaik dan 1 sudu teh garam.
- Dalam mangkuk pengadun berdiri yang dilengkapi dengan alat pengadun paddle (atau dalam mangkuk besar jika menggunakan pengadun tangan), pukul mentega dan kedua-dua gula pada kelajuan sederhana tinggi sehingga ringan dan gebu, kira-kira 4 minit. Masukkan telur satu demi satu, pukul selepas setiap penambahan sehingga sebati. Masukkan vanila. Kikis sisi mangkuk mengikut keperluan.
- Kurangkan kelajuan kepada sederhana, masukkan campuran tepung, dan gaul sehingga sebati. Masukkan cip coklat.
- Letakkan 12 sudu besar doh yang banyak, kira-kira 2 inci antara satu sama lain, ke atas setiap dulang pembakar yang telah disediakan. Dengan menggunakan tangan yang basah, canai doh menjadi bebola. Bakar, putarkan dulang pembakar pada separuh masa, sehingga perang keemasan tetapi masih lembut di tengahnya, 12–15 minit (lebih lama anda membakar, lebih rangup biskut tersebut). Biarkan sejuk di atas dulang pembakar selama beberapa minit, kemudian pindahkan ke rak dawai untuk menyejukkan sepenuhnya.
- Biarkan loyang sejuk sepenuhnya, kemudian pindahkan baki adunan ke 1 loyang dan bakar. Simpan biskut dalam bekas yang tertutup rapat pada suhu bilik sehingga 5 hari..
Kategori:
Resipi yang serupa
