Masa: 1 jam 37 minit
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 12
Kuantiti: 24 keping.

Biskut cip coklat Amerika mungkin merupakan salah satu biskut buatan sendiri yang paling lazat. Banyak mentega, gula, dan segenggam cip coklat menjadikannya rangup di luar, kenyal di dalam, penuh dengan rasa, dan… mega-kalori. Resipi ini menawarkan beberapa petua yang akan membantu biskut kekal lazat sambil mengurangkan kiraan kalorinya. Pertama, sebahagian gula digantikan dengan nektar agave. Ia lebih manis daripada gula, jadi anda memerlukannya lebih sedikit. Kedua, jumlah mentega dikurangkan dengan ketara, tetapi ini tidak akan menjejaskan tekstur biskut. Ketiga, kombinasi tepung gandum penuh dan oat gulung yang lebih sihat digunakan sebagai ganti tepung serbaguna. Semasa menyukat tepung, jangan cedok terus dari beg dengan cawan penyukat; sebaliknya, cedokkannya ke dalam cawan dengan sudu untuk mengelakkannya daripada mampat, yang akan menghasilkan makanan bakar kering.

Bahan-bahan:

• 0.5 cawan oat
• 1 cawan tepung pastri gandum penuh, dicucuk ke dalam cawan penyukat
• 1/4 sudu teh soda penaik
• 1/8 sudu kecil garam
• 55 g mentega yang dilembutkan
• 2/3 cawan gula perang
• 3 sudu besar. l. nektar agave
• 1 biji telur besar pada suhu bilik
• 2 sudu kecil ekstrak vanila
• 120g coklat gelap, dicincang, atau 0.5 cawan granul coklat gelap

Menggantikan bahan-bahan
Bekas penyukat yang digunakan

1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.

Resipi dengan bahan-bahan yang serupa

oat gulung, tepung bijirin penuh, mentega, gula perang, Nektar Agave, telur, ekstrak vanila, coklat gelap

Kami mengesyorkan

Persediaan:

Langkah 1
• Panaskan ketuhar hingga 175°C. Dalam pemproses makanan, satukan oat, tepung, soda penaik dan garam dan kisar sehingga dikisar halus.
Langkah 2
• Dalam mangkuk pengadun berdiri, pukul mentega, gula, dan nektar agave sehingga ringan dan gebu. Masukkan telur dan vanila dan gaul sehingga sebati dan berkilat. Kurangkan kelajuan pengadun ke rendah dan masukkan campuran tepung secara beransur-ansur. Kacau coklat.
Langkah 3
• Letakkan 1 sudu besar doh ke atas dulang pembakar yang dialas dengan alas silikon, jarakkannya 2 inci (5 cm) antara satu sama lain (12 biskut setiap dulang pembakar). Sejukkan dulang pembakar dan sejukkan sehingga pejal, kira-kira 30 minit. Bakar sehingga perang keemasan di sekeliling tepinya, kira-kira 12-14 minit, putarkan dulang pembakar pada separuh masa. Keluarkan dulang pembakar dari ketuhar dan biarkan sejuk selama 1 minit. Kemudian pindahkan biskut ke rak dawai dan sejukkan sepenuhnya.
  
  

  Nota

  
  Biskut akan merebak dengan banyak semasa dibakar. Jika anda tidak suka bulatan-bulatan itu bersentuhan, bakarlah di atas tiga loyang pembakar.

Undian: 1