Pai spageti

Undian: 2

Masa: 1 jam.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 8 - 10

Pai spageti merupakan pasta Itali yang terbaik, tetapi dalam pai yang padat, ia kelihatan cantik apabila dihidangkan dan disukai oleh orang dewasa dan kanak-kanak. Untuk membuatnya, anda memerlukan kuali pai bulat. Direbus sehingga al dente, spageti digaul dengan daging kisar yang dibakar, bawang goreng, sos marinara, Parmesan, ricotta dan telur. Semuanya diletakkan di dalam kuali, ditaburi dengan mozzarella parut dan dibakar sehingga pekat. Pai ini mengenyangkan dan penuh dengan rasa pasta Mediterranean yang indah. Hidangkan sebagai hidangan utama.

Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.

Bahan-bahan untuk resipi:

450 g spageti
450 g daging lembu kisar (25% lemak)
1 sudu besar minyak zaitun
1 biji bawang sederhana, dicincang
2 sudu besar. sos marinara, buatan sendiri atau dibeli di kedai
0.5 cawan ricotta susu penuh
2 sudu besar pasli segar cincang
3 biji telur besar
0.5 cawan + 2 sudu besar Parmesan parut
1 sudu besar mozzarella parut
Peralatan khas: bentuk bulat berukuran 22 x 7.5 cm.

Cadangan Penggantian Bahan

Kami mengesyorkan

Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: pasta spageti, daging lembu kisar, sos marinara, Keju Parmesan, keju mozzarella, keju ricotta

Memasak hidangan mengikut resipi:

Panaskan ketuhar hingga 350°F (175°C). Semburkan loyang pembakar bersaiz 9 x 3 inci (22 x 7.5 cm) dengan semburan masakan.
Didihkan air masin dalam periuk besar. Masukkan spageti dan masak selama 3-4 minit kurang daripada arahan pada bungkusan, sehingga al dente. Toskan dan ketepikan spageti.

Dalam kuali besar dengan api sederhana, goreng daging kisar selama 5-8 minit, perasakan dengan garam dan lada sulah. Pindahkan daging ke pinggan yang dialas dengan tuala kertas untuk membuang lemak berlebihan. Lap kuali dengan tuala kertas bersih. Panaskan minyak zaitun dalam kuali dengan api sederhana dan tumis bawang sehingga lut sinar, 4-5 minit. Ketepikan.
Dalam mangkuk besar, satukan sos marinara, ricotta, pasli, telur, 1/2 cawan Parmesan, 1 sudu teh garam, dan 1/4 sudu teh lada hitam. Masukkan spageti yang telah dimasak, daging kisar, dan bawang besar dan gaul rata. Pindahkan ke dalam hidangan yang telah disediakan, taburkan dengan mozzarella, dan baki 2 sudu besar Parmesan.
Bakar sehingga keju berbuih dan berwarna perang keemasan, 25-30 minit. Biarkan selama 5 minit, kemudian potong kepada baji dan hidangkan.

Pengarang resipi itu - Katie Lee ialah seorang penulis buku masakan, pengkritik makanan, cef dan penulis Amerika.

Kategori:

resipi / Makan malam / Hidangan utama / Kaserol / Pasta / Daging / Masakan Itali

Resipi yang serupa