Spageti dengan kembang kol rebus dan sosej Itali
Undian: 3
Masa: 35 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4
Nilai pemakanan setiap hidangan:
Kalori 703, jumlah lemak 31 G., lemak tepu G., protein 41 G., karbohidrat 72 G., serat G., kolesterol mg, natrium mg, gula G.
Kalori 703, jumlah lemak 31 G., lemak tepu G., protein 41 G., karbohidrat 72 G., serat G., kolesterol mg, natrium mg, gula G.
Spageti dengan kembang kol rebus dan sosej Itali - resipi terperinci.
Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
Bahan-bahan untuk resipi:
- 350 g spageti
- 350 g sosej ayam belanda kisar manis Itali yang sejuk, dibuang kulitnya
- Garam kasar
- 3 sudu besar minyak zaitun, tambah lagi untuk merenjis
- 6 ulas bawang putih, dihiris
- 1 kepala bunga kobis, dibahagikan kepada kuntum kecil
- 1 ikat bawang hijau, dipotong menjadi cincin
- 1 sudu besar keju Pecorino Romano atau Parmesan parut
Kami mengesyorkan
Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: pasta spageti, kupaty (sosej goreng), bawang putih, kembang kol, bawang hijau, Keju Pecorino Romano, Keju Parmesan
Memasak hidangan mengikut resipi:
- Masak spageti dalam periuk dengan air masin mengikut arahan pada bungkusan. Simpan 2 cawan cecair masakan dan toskan baki cecair.
- Sementara itu, panaskan minyak zaitun dalam kuali besar, masukkan sosej, dan masak dengan api sederhana tinggi sehingga perang keemasan, kacau dan hancurkan daging dengan spatula kayu, kira-kira 4 hingga 5 minit. Ketepikan sosej dan masukkan bawang putih ke dalam kuali yang sama. Masak sehingga perang keemasan, 2 hingga 3 minit.
- Masukkan bunga kobis dan masak sebentar, kira-kira 2 minit. Tuangkan 1 cawan cecair, kecilkan api kepada sederhana, dan reneh, tutup, sehingga bunga kobis empuk, kira-kira 8 minit. Tanggalkan penutup dan biarkan cecair menyejat selama 2 minit. Tutup api.
- Masukkan spageti dan daun bawang ke dalam kuali, renjiskan dengan minyak zaitun, dan perasakan dengan garam. Tuangkan 1 cawan cecair, atau mengikut kepekatan yang diingini, dan kacau spageti dengan teliti selama 1–2 minit. Taburkan dengan keju dan gaul rata. Renjiskan dengan lebih banyak minyak zaitun semasa dihidangkan, jika suka.
Kategori:
Resipi yang serupa
