Spageti Carbonara
Undian: 2
Masa: 25 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4 - 6
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4 - 6
Salah satu pasta Itali yang paling popular ialah spaghetti carbonara. Spageti dalam sos telur dan keju ringan dengan kepingan pancetta yang harum ini disukai di seluruh dunia kerana rasanya yang unik dan kemudahan penyediaannya. Ikuti resipi langkah demi langkah ini dan anda akan mendapat pasta carbonara yang sempurna dalam masa kurang daripada setengah jam. Hidangkan panas dan nikmati.
Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
Bahan-bahan untuk resipi:
- 450 g spageti
- 2 sudu besar minyak zaitun extra virgin + lebihan untuk merenjis
- 110 g bacon atau pancetta goreng, dicincang
- 4 biji telur besar
- 0.5 cawan Parmesan parut + tambahan untuk taburan
- 3 sudu besar pasli segar cincang
Kami mengesyorkan
Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: pasta spageti, telur, Keju Parmesan, daging asap, pancetta
Memasak hidangan mengikut resipi:
- Didihkan air masin dalam periuk besar. Masak spageti mengikut arahan pada bungkusan semasa anda menyediakan sos.
- Panaskan kuali besar di atas api sederhana dan masukkan minyak zaitun dan pancetta. Masak sehingga rangup, 3-4 minit.
- Dalam mangkuk, pukul telur dengan keju dan sedikit garam dan lada hitam.
- Setelah spageti masak, toskan, simpan sedikit air rebusan untuk sos, dan masukkan ke dalam kuali panas bersama pancetta. Kacau sehingga pasta disaluti minyak. Angkat kuali dari api dan tuangkan campuran telur, kacau cepat untuk mengelakkannya berketul. Tambahkan sedikit air rebusan pasta panas untuk melembutkan dan membentuk sos.
- Masukkan pasli. Hidangkan segera, taburkan dengan keju tambahan dan renjiskan dengan minyak zaitun.
Kategori:
Resipi yang serupa
