Kaserol Tuna dan Mi Telur Dalam Tin

Undian: 1

Masa: 1 jam.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 8 - 10

Kaserol Mi Tuna ialah hidangan masakan rumah klasik Amerika, kaserol yang ringkas dan mudah dibuat yang diperbuat daripada mi telur, tuna dalam tin, cendawan dan beberapa sayur-sayuran, semuanya dibalut dengan sos berkrim. Kerak serbuk roti yang rangup dan lazat merupakan bonus yang bagus. Gunakan mi telur yang lebar, yang akan mengekalkan bentuknya di dalam kaserol. Pilih tuna dalam tin, sama ada dalam tin dalam jusnya sendiri atau dalam tin dalam air, dan gunakan serbuk roti panko Jepun, yang besar dan gebu, sesuai untuk kerak yang lazat. Kaserol boleh dipasang pada malam sebelumnya, disejukkan dan dibakar sebelum dihidangkan.

Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.

Bahan-bahan untuk resipi:

340 g mi barli lebar
3 x 170g tin tuna sirip panjang putih dalam jusnya sendiri, ditoskan
110g mentega masin + tambahan untuk menyapu kuali
1 biji bawang sederhana, dipotong dadu
170 g champignon, dicincang halus
1/4 cawan tepung premium
3 cawan susu penuh yang telah dipanaskan
0.5 sudu besar sherry kering
1/4 cawan lada benggala merah yang dicincang halus
2 sudu besar pasli segar cincang
0.5 sudu besar. serbuk roti panko
Untuk hidangan: salad hijau dan roti rangup

Cadangan Penggantian Bahan

Kami mengesyorkan

Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: mi telur, tuna, serbuk roti panko, lada manis, cendawan champignon, susu, sherry

Memasak hidangan mengikut resipi:

Panaskan ketuhar hingga 200°C.
Didihkan air dalam periuk dan masak mi telur mengikut arahan pada bungkusan sehingga al dente. Toskan dan ketepikan mi.

Sementara itu, cairkan 4 sudu besar mentega dalam kuali besar dengan api sederhana. Masukkan bawang dan masak sehingga lembut, 3-4 minit. Masukkan cendawan dan masak sambil dikacau selama beberapa minit lagi. Taburkan tepung secara rata ke atas campuran dan gaul sehingga bawang dan cendawan disalut sepenuhnya. Masak sambil dikacau selama seminit lagi.
Masukkan susu dan sherry dan kacau sehingga sebati. Renehkan sos sehingga sebati dan pekat, 3-4 minit. Perasakan dengan garam dan lada secukup rasa; kacau. Rasa. (Atau buat sos anda sendiri dari awal.) susu dan krim keju).
Masukkan tuna dan gaulkan ke dalam sos. Kemudian masukkan lada benggala dan 1 sudu besar pasli. Gaulkan mi sehingga disaluti dengan sos. Griskan loyang pembakar bersaiz 9 x 13 inci dan pindahkan campuran mi ke dalam loyang.
Cairkan baki 4 sudu besar mentega dalam mangkuk di dalam ketuhar gelombang mikro; kacau serbuk roti dan baki 1 sudu besar pasli.
Taburkan kaserol dengan serbuk roti dan bakar sehingga perang keemasan, 25-30 minit. Hidangkan panas dengan salad hijau dan roti rangup yang hangat.

Nota

Jika anda membuat persediaan terlebih dahuluPasangkan pinggan kaserol dan sejukkan sehingga 24 jam sebelum dibakar. Jika anda membakar kaserol yang sejuk, bakar selama 10-15 minit lagi.