Sup Mi Ayam Asia
Undian: 16
Masa: 35 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4
Sup mi ayam yang berkhasiat dan menghangatkan ini dipenuhi dengan sayur-sayuran yang sihat dan rasa Asia daripada sos teriyaki, minyak bijan, halia segar dan bawang putih. Selain mi telur dan rempah ratus, ia juga sarat dengan dada ayam, lada benggala, bayam, labu dan sup ayam yang digunakan untuk memasaknya. Sup ini hanya mengambil masa setengah jam untuk disediakan dan aroma eksotiknya akan menceriakan sebarang hidangan.
Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
Bahan-bahan untuk resipi:
- 2 ketul dada ayam besar tanpa kulit dan tulang (kira-kira 220g setiap satu)
- 1 cawan labu delicata cincang, atau labu lain
- 250 g mi telur Asia
- 1 biji lada benggala merah, kuning, atau oren, dihiris nipis
- 1 bungkus (150 g) bayam muda (kira-kira 8 cawan)
- 1 sudu besar minyak bijan gelap
- 4 biji bawang hijau, dicincang (bahagian putih diasingkan daripada bahagian hijau)
- 5 cm halia, dikupas dan dicincang
- 2 ulas bawang putih, ditumbuk
- 2 cawan air rebusan ayam yang sedikit masin
- 2 sudu besar sos teriyaki
Kami mengesyorkan
Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: dada ayam, labu, lada manis, bayam, mi telur, kicap, akar halia, bawang hijau, minyak bijan
Memasak hidangan mengikut resipi:
- Panaskan minyak bijan dalam periuk besar dengan api sederhana. Masukkan bahagian putih bawang besar, halia, dan bawang putih; tutup dan masak, kacau sekali-sekala, sehingga lembut, kira-kira 3 minit.
- Masukkan 5 cawan air, air rebusan ayam, dada ayam, sos teriyaki, dan 1/2 sudu teh garam. Besarkan api, tutup, dan biarkan mendidih. Masukkan labu dan kecilkan api kepada sederhana rendah. Masak, tutup, sehingga ayam masak sepenuhnya, kira-kira 7 minit. Pindahkan ayam ke pinggan, biarkan sejuk sedikit, kemudian carik-carik.
- Didihkan semula sup dengan api sederhana tinggi. Masukkan mi dan lada benggala; masak sehingga mi empuk, kira-kira 3 minit. Masukkan bayam dan ayam yang dicarik. Hiaskan dengan daun bawang semasa dihidangkan.
Kategori:
Resipi yang serupa
