Lavash nipis buatan sendiri tanpa yis
Undian: 2
Masa: 30 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 10 - 12
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 10 - 12
Lavash nipis ini, yang dibakar di rumah tanpa tandoor, sama lazat, aromatik, dan berbuihnya dengan jenis tradisional. Ia diperbuat daripada tepung, mentega, telur, sedikit garam, dan gula. Dan tanpa yis! Ia sangat mudah kerana ia cepat masak. Lavash boleh dihidangkan sebagai pembuka selera dengan hummus atau sos pencicah lain, atau sebagai pengganti roti biasa untuk makan tengah hari. Balut lebihan roti dengan ketat dan ia boleh disimpan sehingga lima hari, jika anda mempunyai kemahuan.
Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
Bahan-bahan untuk resipi:
- 410 g tepung premium, kira-kira 2.5 cawan + tambahan untuk kerja
- 1 sudu teh garam meja
- 0.5 sudu kecil gula pasir
- 2/3 cawan air + lebih banyak mengikut keperluan
- 1 biji telur
- 70g mentega tawar, dicairkan dan disejukkan sedikit (dibahagikan)
Kami mengesyorkan
Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: pita, doh tidak beragi, tepung premium, telur
Memasak hidangan mengikut resipi:
- Masukkan tepung, garam, dan gula ke dalam mangkuk sederhana dan pukul sehingga sebati. Dalam mangkuk kecil, satukan air, telur, dan 2 sudu besar mentega. Masukkan campuran telur ke dalam campuran tepung dan uli doh, tambah sedikit lagi air jika kering. Uli doh di dalam mangkuk 5-6 kali. Kemudian terbalikkan ke atas kaunter, bahagikan kepada tiga bahagian, tutup dengan tuala dapur, dan biarkan selama 30 minit.
- Panaskan ketuhar hingga 190°C.
- Griskan sedikit bahagian belakang dulang pembakar kecil dengan mentega. Letakkannya secara terbalik di atas permukaan yang tidak licin. Dengan menggunakan sebiji doh pada satu masa, letakkannya di belakang dulang pembakar dan canai sehingga setebal 0.3 cm. Regangkan tepi doh dengan lembut supaya jatuh sedikit di bawah tepi dulang pembakar. Griskan sedikit doh, letakkannya di rak tengah ketuhar, dan bakar selama 10-15 minit, atau sehingga perang keemasan.
- Pindahkan lavash ke rak dawai untuk menyejukkan. Ulangi dengan baki doh pada dulang pembakar yang telah disejukkan. Koyakkan lavash kepada kepingan mengikut saiz yang anda inginkan. Setelah sejuk sepenuhnya, simpan dalam bekas kedap udara sehingga 5 hari.
Kategori:
Resipi yang serupa
