Balutan Cendawan Kacang Kuda dan Portobello

Undian: 1

Masa: 40 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4

Nilai pemakanan setiap hidangan:

Kalori 400, jumlah lemak 17 G., lemak tepu 4 G., protein 15 G., karbohidrat 49 G., serat 7 G., kolesterol 10 mg, natrium 630 mg, gula - G.

Balutan vegetarian yang lazat dan sihat ini, diisi dengan cendawan portobello, kacang kuda kaya protein, dan keju leleh, dihidangkan dengan salad tomato ringan dan arugula dan sesuai untuk makan tengah hari dan makan malam. Selepas membalut inti dalam roti pita, pastikan anda memanggang balutan di dalam ketuhar sehingga keju cair di dalam dan roti pita bertukar menjadi perang keemasan dan rangup di luar. Hidangkan panas.

Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.

Bahan-bahan untuk resipi:

4 penutup cendawan portobello
1 biji bawang merah kecil, dihiris nipis menjadi separuh cincin
6 biji Campari atau tomato kecil lain, dipotong empat
3.5 sudu besar minyak zaitun extra virgin
2 sudu kecil rosemary segar cincang
1 tin (425 g) kacang kuda dalam tin, dibilas
2 sudu besar cuka balsamic
2 keping roti lavash atau roti leper yang lain
4 keping Muenster rendah lemak (kira-kira 60g), dikoyakkan
2 sudu besar. l. parmesan parut
1 paket (150 g) arugula kecil (kira-kira 8 cawan)

Cadangan Penggantian Bahan

Kami mengesyorkan

Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: cendawan portobello, bawang merah, tomato koktel, rosemary, kacang kuda, cuka balsamic, pita, tortilla, Keju Munster, Keju Parmesan, arugula

Memasak hidangan mengikut resipi:

Panaskan ketuhar hingga 425°F (220°C). Di atas dulang pembakar berbingkai, gabungkan cendawan, bawang, separuh tomato, 1 sudu besar minyak zaitun, rosemary, 1/2 sudu teh garam dan secubit lada hitam yang baru dikisar. Bakar sehingga sayur-sayuran empuk, kira-kira 15 minit. Hiris cendawan.
Sementara itu, dalam mangkuk sederhana, campurkan separuh kacang kuda dengan 1 sudu besar minyak zaitun dan cuka balsamic dan lenyekkan dengan garpu. Perasakan dengan garam dan lada secukup rasa. Susun di atas roti pita dan letakkan Muenster dan Parmesan di atasnya.

Toskan sayur-sayuran dan susunkannya memanjang di tengah roti pita. Masukkan 1 cawan arugula, kemudian gulung, bermula dari sisi yang panjang. Letakkan di atas dulang pembakar; bakar sehingga keju cair, 5 minit.
Dalam mangkuk besar, campurkan baki 1.5 sudu besar minyak zaitun dan 1 sudu besar cuka balsamic. Masukkan baki tomato, kacang kuda, dan arugula, perasakan dengan garam dan lada sulah, dan gaul rata. Potong balutan kepada empat bahagian. Hidangkan dengan salad.

Kategori: