Salad musim panas dengan ayam dan beri biru

Undian: 2

Cara Membuat - Salad Ayam Musim Panas dan Blueberry

Masa: 50 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4 - 6

Untuk memberikan salad ayam ini rasa musim panas yang indah, anda memerlukan pemanggang! Ayam panggang lembut dan jagung menyelitkan rasa berasap yang lazat pada salad. Gaulkannya dengan bawang cincang, saderi, dan dill dalam sos feta berkrim, dan tambahkan beri biru segar untuk rasa yang kaya dan pelbagai rupa. Salad ini berair, menyegarkan, dan mengenyangkan. Hidangkan dalam mangkuk salad yang boleh dimakan untuk makanan jari yang mudah.

Ree Drummond mencadangkan untuk menyediakan pembuka selera ini untuk pesta di halaman belakang rumah. Dia sering menganjurkan pesta bujang bersama rakan-rakan rapat di ladangnya, di mana dia mencipta menu musim panas yang lazat dan, selain pembuka selera, menyediakan pencuci mulut yang menawan dalam gelas dan koktel.

Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.

Bahan-bahan untuk resipi:

Salad

3 ketul dada ayam tanpa tulang dan tanpa kulit
Minyak zaitun untuk disiram
4 biji jagung segar (atau 2 biji besar)
3 sudu besar dill segar cincang + lebih untuk hidangan
3 tangkai saderi (tangkai hijau muda di dalam dengan daun), dicincang halus
1 biji bawang merah sederhana, dicincang halus
1.5 cawan beri biru

Pengisian semula bahan api

3/4 cawan feta hancur, tambah lagi untuk hidangan
1/4 cawan krim ringan (10%)
1/4 cawan mayonis
1/4 cawan krim masam
1 sudu teh gula
Jus 1 biji lemon
1 kepala salad, daunnya diasingkan

Cadangan Penggantian Bahan

Kami mengesyorkan

Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: dada ayam, jagung, saderi, keju feta, krim, krim masam, salad, jus lemon, beri biru, dill

Memasak hidangan mengikut resipi:

Letakkan dada ayam di dalam beg plastik besar. Pukul dengan tukul daging atau penggelek sehingga ayam setebal 0.5 cm. Perasakan ayam dengan garam dan lada hitam.
Panaskan pemanggang dan renjiskan dengan minyak zaitun. Panggang ayam di kedua-dua belah sehingga masak, kira-kira 7 minit setiap sisi. Balikkan potongan ayam pada separuh masa untuk mencipta kesan panggangan yang cantik. Ketepikan dan biarkan sejuk.

Panggang jagung selama beberapa minit sehingga empuk dan rangup. Dengan menggunakan pisau yang sangat tajam, potong biji setiap tongkol. Campurkan jagung dalam mangkuk besar bersama dill, saderi, dan bawang.
Untuk mengisi minyakDalam mangkuk, satukan keju feta, krim ringan, mayonis dan krim masam. Masukkan gula, jus lemon, secubit garam dan lada hitam. Kacau dan rasa. Tambah lebih banyak garam jika perlu; perasakan dengan banyak!
Hiris ayam secara menyerong kepada kepingan yang rata dan dibentuk secara rawak. Gaulkan ke dalam mangkuk bersama saderi, bawang, dan jagung. Gaul rata. Tuangkan separuh sos ke atas salad dan gaul perlahan-lahan. Tambah lebih banyak sos jika mahu, tetapi jangan terlalu basahkan salad; ia sepatutnya ringan! Akhir sekali, masukkan beri biru untuk menyalutinya sedikit.
Letakkan salad di dalam daun salad dan taburkan setiap hidangan dengan feta dan dill yang telah dihancurkan. Jika anda sedang dalam suasana perayaan, hidangkan bersama champagne!

Kategori: