Salad musim panas dengan ptitim
Undian: 2
Masa: 35 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Kuantiti: 6 sudu besar.
Kerumitan: dengan mudah
Kuantiti: 6 sudu besar.
Salad yang lazat dan mengenyangkan ini dibuat dengan ptitim, sejenis pasta kecil yang juga dikenali sebagai kuskus Israel kerana penampilannya yang serupa. Ptitim rebus dicampur dengan bawang karamel untuk rasa yang lebih kaya, dan potongan zucchini yang dipanggang atau dibakar di dalam ketuhar, pasli dan arugula menambahkan kesegaran dan kekayaan musim panas. Sedikit keju kambing untuk tekstur baldu dan sos cuka lemon yang masam menjadikan salad ini benar-benar lazat. Hidangkannya begitu sahaja atau sebagai hidangan sampingan dengan daging.
Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
Bahan-bahan untuk resipi:
- 1 sudu besar ptitim
- 1 biji bawang merah kecil
- 1/4 cawan minyak zaitun
- 1 biji zucchini, dipotong menjadi jalur
- 1/4 cawan jus lemon
- 2 sudu besar pasli segar
- 1 sudu teh cuka wain putih
- 1 cawan arugula
- 220 g keju kambing, disejukkan dan dihancurkan
Kami mengesyorkan
Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: ptitim, bawang merah, zucchini, jus lemon, pasli, cuka wain, arugula, keju kambing
Memasak hidangan mengikut resipi:
- Masak ptitim mengikut arahan pada bungkusan.
- Panaskan ketuhar ke mod gril.
- Hiris bawang menjadi cincin nipis dan tumis dalam kuali dengan 2 sudu besar minyak zaitun dengan api sederhana sehingga karamel, kira-kira 20 minit.
- Di atas dulang pembakar, gaulkan zucchini dengan baki 2 sudu besar minyak zaitun dan secubit garam dan lada hitam kisar dan bakar sehingga lembut dan rangup di tempat-tempat, kira-kira 5 minit.
- Kacau zucchini dan bawang karamel ke dalam ptitim yang telah dimasak. Kemudian masukkan jus lemon, pasli, cuka wain putih, arugula, keju kambing, dan sedikit garam dan lada hitam, dan kacau sehingga bahan-bahan tersebut sekata.
Pengarang resipi itu - Jessie James Decker ialah seorang penyanyi dan penulis lagu country Amerika.
Kategori:
Koleksi resipi
Resipi yang serupa
