Brunch Hari Ibu di atas Loyang

Undian: 1

Cara Membuat - Brunch Sheet Pan untuk Hari Ibu

Masa: 1 jam 5 minit
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4

Sediakan sarapan pagi yang lengkap dengan roti bakar Perancis, patty, topping ceri, dan brisket badam di atas dua dulang pembakar: satu untuk roti bakar Perancis dan satu lagi untuk topping. Bukan sahaja semuanya akan dimasak serentak, anda tidak perlu menggunakan periuk dan kuali tambahan, dan pembersihan tidak akan menyusahkan. Resipi ini sangat mudah; anda juga boleh melibatkan anak-anak dalam penyediaannya. Walau bagaimanapun, ia kelihatan agak elegan dan akan menjadi tambahan yang bagus untuk makan tengah hari pada Hari Ibu atau mana-mana cuti lain.

Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.

Bahan-bahan untuk resipi:

6 biji telur besar, dipukul
2 cawan krim rendah lemak (10%)
2 sudu kecil ekstrak vanila
1/3 cawan + 2 sudu besar gula perang ringan
3/4 sudu kecil pala kisar
0.5 sudu kecil garam kasar
4 sudu besar mentega tawar, dicairkan
10 keping roti putih, setebal 2 cm (roti bakar Texas asli)
1 biji oren
1 paket (280 g) ceri beku, dicairkan dan ditoskan
1 cawan badam cincang
3 sudu besar sirap maple, tambah lagi untuk hidangan
1 batang kayu (450 g) sosej sarapan babi mentah, dipotong menjadi 8 bahagian
Gula tepung, untuk hidangan

Cadangan Penggantian Bahan

Kami mengesyorkan

Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: telur, krim, ekstrak vanila, gula perang, buah pala, mentega, roti putih, ceri, badam, sirap maple, sosej, gula tepung

Memasak hidangan mengikut resipi:

Letakkan rak di bahagian bawah dan atas ketuhar dan panaskan ketuhar hingga 350°F (175°C).
Dalam mangkuk sederhana, pukul telur, krim, ekstrak vanila, 1/3 cawan gula perang, 1/2 sudu teh buah pala dan 1/4 sudu teh garam sehingga sebati. Alas dua loyang pembakar bersaiz 18 x 13 inci dengan kertas parchment atau kerajang tidak melekat.

Griskan satu loyang pembakar dengan 2 sudu besar mentega. Susun hirisan roti di atasnya, tutup bahagian bawah sepenuhnya (2 baris 4 hirisan memanjang, dan potong baki 2 hirisan menjadi dua dan susunkannya di bahagian bawah). Tuangkan campuran telur ke atas setiap hirisan dan biarkan selama 5 minit. Balikkan hirisan dan biarkan ia terendam selama 5 minit lagi. Renjiskan bahagian atas roti dengan baki 2 sudu besar mentega.
Dengan menggunakan pengupas sayur, keluarkan 4 jalur kulit oren, berhati-hati agar tidak menanggalkan empulur putih. Dalam pinggan pembakar kecil, satukan ceri, kulit oren, baki 2 sudu besar gula perang, dan baki 1/4 sudu teh buah pala dan letakkan pinggan di atas dulang pembakar kedua di sepanjang salah satu sisi pendek (ia akan mengambil kira-kira satu pertiga daripada dulang pembakar). Dalam mangkuk kecil, gaulkan badam, sirap maple, dan baki 1/4 sudu teh garam sehingga badam disaluti. Susun badam pada sepertiga lagi dulang pembakar di sebelah pinggan berisi ceri. Susun patty pada sepertiga lagi dulang pembakar.
Bakar roti bakar Perancis di rak bawah ketuhar, dan sosej, ceri, dan badam di rak atas, sehingga roti bakar kembang dan mula keperangan, dan badam berwarna perang keemasan, 20-25 minit. Keluarkan dulang pembakar bersama sosej, ceri, dan badam dari ketuhar. Pindahkan dulang pembakar bersama roti bakar Perancis ke rak atas, putarkan ketuhar untuk memanggang, dan panggang selama 2-4 minit, sehingga roti bakar berwarna perang keemasan. Periksa roti bakar setiap 30 saat untuk mengelakkan hangus! Hidangkan roti bakar yang di atasnya dengan badam hangus, ceri panggang, dan sirap, dan hidangkan bersama sosej.

Kategori:

resipi / Dulang pembakar / Sarapan pagi / 8 Mac / Hidangan utama / Telur dan produk tenusu / Kedai Roti / Lempeng, goreng, wafel, sandwic // Rangkaian Makanan - resipi

Koleksi resipi