Buka Kek Aiskrim Hati Anda

Undian: 1

Cara Membuat - Kek Aiskrim Buka Hati Anda

Masa: Pukul 6
Kerumitan: purata
Hidangan: 6 - 8

Hiburkan orang tersayang anda pada Hari Valentine ini dengan pencuci mulut aiskrim mudah ini dengan hiasan hati merah di dalamnya. Untuk membuatnya, anda memerlukan loyang roti dan pemotong biskut berbentuk hati. Kek ini dibuat dengan melapik loyang dengan aiskrim vanila, dan kemudian menyembunyikan deretan hati yang dipotong daripada kek blondie di tengahnya. Kek ini dihiasi dengan taburan merah dan merah jambu dan kelihatan seperti pencuci mulut biasa apabila dihidangkan, sehingga anda memotongnya, dan hiasan hati di dalamnya menampakkan dirinya. Ia kelihatan sangat menakjubkan!

Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.

Bahan-bahan untuk resipi:

Perhimpunan

1/4 cawan taburan merah jambu dan merah halus
Blondies berbentuk hati dengan serbuk roti, resipi di bawah
2 liter aiskrim vanila

Si rambut perang berbentuk hati

165 g mentega tawar
1.5 cawan gula pasir
1 sudu teh pewarna makanan gel merah
3/4 sudu kecil ekstrak vanila
2 biji telur besar, dipukul
2 dan 1/4 cawan tepung premium
1.5 sudu kecil serbuk penaik
1/4 sudu teh garam halus
Peralatan khas: pemotong biskut kecil berbentuk hati dengan tepi lurus

Cadangan Penggantian Bahan

Kami mengesyorkan

Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: aiskrim vanila, tepung premium, telur, streusel

Memasak hidangan mengikut resipi:

Alas loyang roti dengan pembalut plastik, biarkan cukup banyak pada semua sisi untuk menutupi pencuci mulut. Dalam mangkuk sederhana, gabungkan taburan berwarna dengan 1/2 cawan serbuk roti blondie (Langkah 10). Ketepikan.
Lembutkan 0.5 cawan aiskrim dan ratakan di bahagian bawah loyang yang telah disediakan. Bekukan sehingga lapisan aiskrim mengeras, kira-kira 30 minit.

Sementara itu, letakkan 12 hati blondie berturut-turut dan tekankannya seketat mungkin.
Lembutkan baki aiskrim sehingga sebati. Keluarkan loyang dari peti sejuk beku dan cedokkan lagi 1/2 cawan aiskrim yang telah dilembutkan ke bahagian bawah. Letakkan sebaris biskut dengan berhati-hati, tepinya yang bulat ke bawah, di atas aiskrim di tengah loyang. Tinggalkan jarak 1/2 inci antara setiap hujung baris biskut dan sisi loyang.
Sapukan baki aiskrim yang telah dilembutkan di sekeliling deretan kepingan bentuk hati, isikan loyang sehingga penuh. Berhati-hati agar biskut-biskut tersebut ditekan rapat antara satu sama lain. Taburkan campuran serbuk roti dan taburan berwarna secara merata ke atas aiskrim. Tutup kek dengan pembalut plastik yang tergantung. Bekukan sehingga betul-betul pekat, kira-kira 4 jam.
Terbalikkan loyang untuk mengeluarkan kek aiskrim. Tanggalkan filem dan buang. Hiris kek aiskrim seperti roti, mendedahkan hati yang tersembunyi di dalamnya. Hidangkan segera.
Si rambut perang berbentuk hati

Cairkan mentega dalam periuk kecil. Masukkan gula ke dalam mangkuk yang lebih besar, masukkan mentega, dan kacau. Sejukkan hingga suhu bilik. Masukkan pewarna makanan merah, ekstrak vanila, dan telur.

Dalam mangkuk sederhana, pukul tepung, serbuk penaik dan garam. Masukkan campuran tepung ke dalam campuran basah dan uli sehingga sebati (jangan terlebih gaul).
Panaskan ketuhar hingga 175°C. Alas dulang pembakar dengan kertas parchment.
Pindahkan adunan ke dalam dulang pembakar yang telah disediakan dan ratakan adunan tersebut. Letakkan satu lagi kertas parchment di atas adunan, kemudian letakkan dulang pembakar yang telah diterbalikkan di atasnya. Bakar sehingga lidi yang dicucuk di tengah keluar bersih, kira-kira 20 minit. Sejukkan blondies sedikit di atas dulang pembakar, kemudian pindahkannya ke rak dawai. Sejukkan sepenuhnya.
Menggunakan pemotong biskut kecil yang bertepi lurus dan berbentuk hati, potong 12 bentuk hati daripada kek blondie tersebut. Bentuk hati hendaklah setebal 1 cm. Hancurkan baki kek.