Kek Aiskrim Biskut Neapolitan
Undian: 2
Masa: 8 jam 30 minit
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 8
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 8
Nilai pemakanan setiap hidangan:
Kalori 779, jumlah lemak 40 G., lemak tepu 19 G., protein 9 G., karbohidrat 101 G., serat 3 G., kolesterol 91 mg, natrium 452 mg, gula 25 G.
Kalori 779, jumlah lemak 40 G., lemak tepu 19 G., protein 9 G., karbohidrat 101 G., serat 3 G., kolesterol 91 mg, natrium 452 mg, gula 25 G.
Kek mewah ini diinspirasikan oleh aiskrim Neapolitan, yang menampilkan lapisan strawberi, coklat dan vanila. Anda boleh menggunakan mana-mana tiga aiskrim ini untuk resipi ini, dan ia berasaskan biskut wafer rangup dalam tiga perisa yang dinyatakan di atas. Setelah biskut direndam dalam aiskrim dan menjadi lembut, anda akan dapat menikmati rasa aiskrim Neapolitan dalam setiap gigitan.
Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
Bahan-bahan untuk resipi:
- 6 cawan aiskrim vanila, coklat atau strawberi, dilembutkan
- 4 bungkus biskut wafer coklat (80 gram setiap satu)
- 3 bungkus biskut wafer vanila (80 gram setiap satu)
- 2 bungkus biskut wafer strawberi (80 gram setiap satu)
- 1.5 cawan krim pekat
- 1/4 cawan gula
- Taburan merah jambu, putih dan coklat, untuk hiasan
- Peralatan khas: beg pastri dengan hujung bintang sederhana
Kami mengesyorkan
Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: biskut coklat, aiskrim vanila, krim
Memasak hidangan mengikut resipi:
- Alas bahagian dalam loyang bulat berdiameter 20cm dengan plastik pelekat, tinggalkan lapisan atas 8cm.
- Sapukan 2 cawan aiskrim di bahagian bawah loyang yang telah disediakan. Letakkan biskut cip coklat secara menegak di sepanjang sisi loyang, tekan biskut tersebut sehingga ke bawah supaya ia melekat kuat di dalam aiskrim. Lapik loyang dengan satu lagi bulatan biskut cip coklat, tekan biskut tersebut ke bawah pada bulatan pertama. Seterusnya, lapik dengan 2 bulatan biskut wafer vanila, diikuti dengan 2 bulatan biskut wafer strawberi. Isi bahagian tengah dengan 2-3 biskut strawberi.
- Sapukan baki aiskrim di atasnya, ketuk loyang perlahan-lahan pada permukaan kaunter untuk memastikan ia memenuhi semua rekahan (aiskrim sepatutnya agak lembut, hampir cair). Tutup dengan tepi pembalut plastik dan bekukan sekurang-kurangnya semalaman dan sehingga 2 minggu.
- Apabila sedia untuk dihidangkan, keluarkan kek dari peti sejuk beku dan biarkan selama 10 minit untuk memudahkan ia dibentuk. Pukul krim dan gula sehingga kek pekat terbentuk. Letakkan 1/2 cawan krim putar ke dalam beg pastri yang dilengkapi dengan hujung bintang sederhana.
- Buka pembalut dan terbalikkan kek di atas pinggan hidangan. Tutup dengan baki krim putar, kemudian paipkan krim putar di sekeliling tepinya. Hiaskan dengan taburan berwarna-warni.
Kategori:
Koleksi resipi
Resipi yang serupa
