Ayam Teriyaki Panggang dengan Timun Acar
Undian: 2
Masa: 1 jam 55 minit
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4 - 6
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4 - 6
Ayam Teriyaki Panggang dengan Timun Acar - resipi terperinci.
Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
Bahan-bahan untuk resipi:
- 4 ketul dada ayam bertulang, 4 ketul paha ayam, dan 4 ketul paha ayam
- 2 biji timun rumah hijau, dihiris menjadi bulatan setebal 0.5 cm
- 2 cawan sos mirin (wain beras)
- 1 cawan sake
- 1 cawan kicap soya
- 1 sudu besar jus nanas
- 6 sudu besar gula atau madu tambah 1 sudu besar.
- Secubit serpihan lada merah
- 3/4 sudu besar cuka beras
- 1 biji halia segar, dihiris bulat (8-10 cm)
- 1/2 sudu teh garam, tambah lebih banyak garam dan lada hitam kisar
Kami mengesyorkan
Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: dada ayam, paha ayam, paha ayam, mirin (wain beras), sake, kicap, Jus nanas, cuka beras, serpihan lada merah, timun, akar halia, madu
Memasak hidangan mengikut resipi:
- Panaskan pemanggang dengan api sederhana. Dalam periuk sederhana, gabungkan mirin, sake, kicap pekat, jus nanas, 6 sudu besar gula atau madu, dan halia. Panggang di atas parutan sehingga gula larut dan campuran sedikit pekat, kira-kira 15 minit. Angkat dari api dan biarkan sos sejuk sepenuhnya.
- Dalam mangkuk sederhana, satukan cuka beras, 1 sudu besar gula, serpihan lada merah dan 1/2 sudu teh garam. Masukkan timun dan gaul rata. Tutup dan perap di dalam peti sejuk selama sekurang-kurangnya sejam.
- Panaskan pemanggang ke sederhana. Perasakan ayam dengan sedikit garam dan lada sulah. Letakkan bahagian kulit ayam menghadap ke bawah di atas pemanggang dan panggang sehingga perang keemasan dan berjalur, kira-kira 4 hingga 5 minit.
Sapukan sedikit sos teriyaki, balikkan, dan teruskan memasak, sapukan dengan sos setiap beberapa minit, sehingga masak, kira-kira 25 minit lagi. Pindahkan daging ke pinggan bersama jeruk dan hidangkan.
Kategori:
Resipi yang serupa
