Burger ayam belanda dengan sos hoisin, timun jeruk ringan dan yogurt pedas

Undian: 3

Cara Membuat - Burger Ayam Belanda Hoisin dengan Timun Jeruk Ringan dan Yogurt Pedas

Masa: 1 jam 35 minit
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 6

Dengan hanya sedikit ayam belanda kisar, anda boleh membuat empat burger yang mengenyangkan dengannya. Gandum bulgur adalah pilihan yang bagus. Masukkannya ke dalam campuran patty dan bukannya roti. Ia menambah tekstur dan menggiurkan patty, manakala sos hoisin Asia meningkatkan rasa halus ayam belanda. Rasa patty Asia yang lazat, jeruk dan bawang yang cepat masak, serta sos yogurt yang tajam menyatukan semuanya. Hiaskan burger di atas ban bijirin penuh dengan jeruk cepat masak dan sos yogurt yang ringan dan tajam, dan nikmati snek yang sihat dan kaya dengan serat.

Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.

Bahan-bahan untuk resipi:

1/4 cawan bulgur
0.5 cawan air mendidih
1/4 sudu besar cuka beras
1 sudu teh gula
Seperempat timun tanpa biji, dihiris menjadi hirisan setebal 0.3cm.
Seperempat biji bawang merah kecil, dihiris nipis
1/4 sudu besar yogurt rendah lemak biasa
1 sudu kecil sos cili bawang putih
350 g ayam belanda kisar tanpa lemak
2 sudu besar sos hoisin
2 biji bawang hijau, dicincang
1 sudu teh halia parut
1 ulas bawang putih, diparut
2 sudu besar daun ketumbar cincang + 1/4 cawan daun bawang
2 sudu teh minyak sayuran
4 keping roti hamburger bijirin penuh

Cadangan Penggantian Bahan

Kami mengesyorkan

Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: bulgur groat, ayam belanda kisar, sos bawang putih, roti bijirin penuh, sos hoisin, timun, bawang merah, akar halia, bawang hijau

Memasak hidangan mengikut resipi:

Letakkan bulgur dalam mangkuk sederhana dan masukkan air mendidih. Tutup dengan pembalut plastik dan biarkan sehingga bulgur empuk, 45 minit hingga 1 jam.
Sementara itu, dalam mangkuk sederhana, campurkan cuka dan gula sehingga larut sepenuhnya. Perasakan dengan garam dan lada sulah. Masukkan timun dan bawang, gaul rata, dan biarkan perap selama kira-kira 30 minit.

Dalam mangkuk kecil yang berasingan, satukan yogurt dan sos cili bawang putih. Perasakan dengan garam dan lada sulah dan ketepikan.
Toskan bulgur dan letakkannya dalam mangkuk besar. Masukkan ayam belanda kisar, sos hoisin, daun bawang, halia, bawang putih dan daun ketumbar cincang dan gaul sehingga sekata. Bentukkan menjadi 4 patty bersaiz sama.
Panaskan kuali besar yang tidak melekat di atas api sederhana. Sapukan sedikit minyak sayuran pada setiap patty di kedua-dua belah dan masukkan ke dalam kuali. Masak, balikkan sekali, sehingga masak, 3-4 minit setiap sisi.
Toskan sayur-sayuran jeruk dan gaulkannya dengan daun ketumbar. Sapukan sedikit sos yogurt pedas pada bahagian atas dan bawah setiap roti dan buat sandwic dengan patty dan jeruk.

Kategori: