Lempeng Jagung Cheddar

Undian: 3

Masa: 25 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 6

Lempeng ini diperbuat daripada campuran tepung jagung, tepung gandum dan susu dadih, dan diisi dengan keju cheddar yang melekit, biji jagung yang berair, dan daun kucai cincang, yang menambahkan rasa yang tajam. Semasa mengadun adunan, adalah penting untuk tidak mengadunnya secara berlebihan bagi memastikan lempeng gebu dan lembut. Hanya sebarkan semua bahan secara merata ke seluruh adunan. Goreng lempeng dalam mentega dan hidangkan bersama mentega dan sirap maple. Kemanisan semula jadi sirap maple akan melengkapi rasa jagung yang hangat dengan sempurna.

Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.

Bahan-bahan untuk resipi:

0.5 cawan tepung premium
0.5 cawan tepung jagung kuning
1 sudu besar gula
1 sudu besar serbuk penaik
1 sudu teh garam kasar
2 sudu besar mentega tawar, tambah lagi untuk menggoreng
1 biji telur besar
1 cawan yogurt rendah lemak atau kefir
0.5 cawan keju cheddar tajam parut
1/3 cawan jagung dalam tin, dibilas (pilihan)
1 sudu besar. l. daun kucai kering
Untuk hidangan: mentega dan sirap maple

Cadangan Penggantian Bahan

Kami mengesyorkan

Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: tepung jagung, telur, susu masam, kefir, keju cheddar, jagung

Memasak hidangan mengikut resipi:

Dalam mangkuk, campurkan tepung gandum dan jagung, gula, serbuk penaik dan garam.
Dalam kuali tidak melekat yang besar, cairkan mentega dengan api sederhana. Ketepikan untuk menyejukkan sedikit sementara anda menyediakan bahan-bahan lain.

Dalam mangkuk besar, satukan telur dan susu dadih. Kacau sentiasa, tuangkan mentega cair dan gaul sehingga sebati. Masukkan campuran tepung sehingga sebati. Berhati-hati agar tidak terlebih gaul adunan. Masukkan keju cheddar, jagung, jika guna, dan daun kucai.
Letakkan kuali di atas api sederhana dan masukkan mentega secukupnya untuk menyaluti bahagian bawah kuali. Tuangkan kira-kira 1/2 cawan adunan ke dalam kuali, ratakan perlahan-lahan untuk membentuk bulatan tebal. Masak sehingga buih muncul di permukaan, 1-2 minit.
Balikkan dan masak sehingga perang keemasan, kira-kira 1-2 minit lagi. Tambahkan sedikit mentega sebelum menuang adunan kembali ke dalam kuali (ini akan membantu lempeng jagung naik). Hidangkan segera, hiaskan dengan lebih banyak mentega dan sirap maple, jika suka.

Kategori:

resipi / Sarapan pagi / Kedai Roti / Draniki dan lempeng dengan inti yang lazat // Masakan Amerika / Trisha Yearwood

Koleksi resipi