Chorreadas – lempeng jagung
Kerumitan: dengan mudah
Kuantiti: 12 lempeng
Pantai Caribbean Costa Rica menawarkan masakan dengan akar umbi Jamaica, menyukai buah-buahan tropika, dan hidangan yang menampilkan kerapu, makanan laut, nasi, dan kacang yang kaya dengan santan, pisang tanduk, lada benggala, halia, dan rosemary. Jika anda ingin mencuba pelbagai aktiviti lasak, cubalah lempeng jagung; anda pasti perlu mencuba lempeng Costa Rica yang diperbuat daripada jagung segar. Ia juga mudah dibuat: hanya potong biji dari tongkolnya dan kisar dengan satu set bahan standard. Ia serupa dengan pupusas (tortilla jagung yang diisi dengan keju ringan dan bunga labu yang halus atau loroco (bunga anggur yang boleh dimakan)). Oleh itu, anda boleh menghidangkan lempeng ini dengan sos tomato untuk dicelup, serta sauerkraut dan sosej.
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
Bahan-bahan untuk resipi:
Pankek
- 2 cawan biji jagung (daripada kira-kira 5 biji jagung dalam tin)
- 1/4 cawan tepung premium
- 2 biji telur
- 2 sudu besar (30 g) mentega
- 1/3 cawan susu
- Mentega (untuk menggoreng)
Perasa
- 1 sudu besar. l. oregano kering
- 1 ulas bawang putih
- Keju parut
Kami mengesyorkan
Memasak hidangan mengikut resipi:
- Masukkan semua bahan ke dalam pemproses makanan dan kisar sehingga lumat, tambah rempah ratus (jika guna) atau 100g gula (jika nak buat manisan).
- Goreng lempeng dalam mentega selama beberapa minit dan taburkan dengan keju (jika guna). Anda boleh tekan hirisan pisang (jika lempeng manis).
- Kemudian balikkan dan goreng selama beberapa minit lagi.
- Hidangkan lempeng suam-suam kuku dengan krim masam dan krim keju, atau dengan madu dan sirap (jika anda membuatnya manis).
Kategori:
Resipi yang serupa
